Изпечете сами хляба - нашите 10-те най-добри рецепти за ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Още по-вкусно, отколкото от пекарната: Печенето на хляб сам е истинско удоволствие! Независимо дали става дума за класическа багета, версия без глутен, протеинов или бананов хляб - представяме ви десет фантастични рецепти за хляб, които лесно можете да изпечете.

Съдържание

Фин смесен хляб от пшеница
Овесен хляб
Кури курри хляб с черен сусам
Бананов хляб с ядки
Хрупкав хляб с мътеница
Сърдечен протеинов хляб
франзела
Хляб от овесени ядки с тиква
Орехов хляб с розмарин
Безглутенов хляб с ленени семена

Самият печене на хляб има много предимства: Вие решавате какво влиза в тестото за хляб и можете да променяте съставките, както желаете. Това означава, че домашният хляб може да се справи без добавки или стабилизатори. И всеки, който някога сам е пекъл хляб, знае колко вкусен е свежият вкус от фурната! Тук можете да намерите нашите топ 10 рецепти за домашен хляб.

1. Фин смесен хляб от пшеница

Прилича на фин хляб, но е чист пълнозърнест хляб! Сместа от пълнозърнесто и ръжено брашно го прави хляб с много фибри. Ако искате, можете да добавите подправки за хляб (анасон, ким, копър) към тестото. Прекрасният вкус на кориандър, копър и ким придава на всеки хляб нещо определено и го прави по-смилаем! И още един съвет: преди да поставите точилката в тавата за питки, можете да я оваляте в сусам, овесени люспи, слънчогледови семки или тиквени семки.

2. Овесен хляб

Към рецептата: Овесен хляб

Този овесен хляб не само изглежда добре, но и вкусът е страхотен. На пръв поглед овесеният хляб звучи много отнема много време, но при правилното планиране изобщо не е проблем: в деня преди да изпечете хляба сами, започнете да го варите сутрин. Вечер приготвяте тестото за сладкиши и след 30 минути те се смесват с останалите съставки. След това вкусният овесен хляб може да се изпече на следващата сутрин.

3. Хляб с куркума и къри с черен сусам

Лекият, ефирен хляб има прекрасен пикантен вкус и идеално се съчетава със обилни намазки. Какво ще кажете за намазване на цвекло и крема сирене например? Защото този хляб е пълен с вкусни подправки. Куркума, кимион и др. Не само осигуряват яркия цвят. По-специално съдържащите се етерични масла и интензивни оцветители имат благоприятен ефект върху стомаха.

4. Бананов хляб с ядки

Бананите и пеканите са ненадмината комбинация! Те правят хляба едновременно сочен и хрупкав. Ядките, които първоначално идват от САЩ, също печелят точки с високото си съдържание на протеини. Различни витамини от група В също са полезни за нервите, мозъка и мускулите; Витамин А, който също е в изобилие, предпазва очите и лигавиците.

5. Хрупкав хляб с мътеница

Ако предпочитате да е сладък сутрин, трябва да изпечете този хляб сами - защото той е не само вкусен. Хрупкавият хляб с мътеница впечатлява с изключително малко мазнина. И това, което е в него, е много висококачествена мазнина от ядки. Не обичате индийско орехче? Добри алтернативи за подправки са семената от анасон или копър - и двете успокояват стомаха и червата.

6. Сърдечен протеинов хляб

Тези, които обичат семена и ядки, ще харесат хрупкавия протеинов хляб! В допълнение към високата стойност на ситост, протеиновият хляб е и наистина здравословен. Тъй като сладкото брашно от лупина се характеризира с високо съдържание на протеини и в същото време едва ли осигурява въглехидрати. С високо съдържание на витамин Е, ядките и семената са впечатляващи. Мастноразтворимият витамин предпазва клетките ни от вредните свободни радикали, които ни засягат особено, когато сме под стрес.

7. Багет

Към рецептата: франзела

Тук французите могат да научат нещо или две за това! Защото нашата багета вкарва с пълнозърнесто брашно. И това също така включва повече витамин В1 и магнезий - перфектно срещу стрес. Доставените фибри също осигуряват трайна ситост и поддържат червата в ред. Е, какво ще кажете за вкусна багета и прясна салата? добър апетит!

8. Хляб от овесени ядки с тиква

Хлябът от овесени ядки с тиква е лесен за приготвяне сами. И самото печене на хляб има предимства: не се нуждае от помощни средства за обработка, струва по-малко, отколкото при органична пека и може да се сменя индивидуално. Благодарение на овесените люспи, този хляб също така осигурява на тялото ви важни хранителни вещества като магнезий и витамини от група В. Докато минералът участва в предаването на сигнали от нервите към мускулите, витамините са от съществено значение за енергийния метаболизъм.

9. Орехов хляб с розмарин

Към рецептата: Орехов хляб

Тук получавате нещо повече от хляб - пълен с пшеница, ядки, мед и зехтин, всяка филия е истинска мощност. Маслото и орехите осигуряват незаменими ненаситени мастни киселини и витамин Е, пълнозърнестото брашно съдържа витамини от група В и храносмилателни влакна. Постният кварк, който можете да залеете с плодове, е подходящ като намазка. Това превръща хляба в пълноценно хранене.

10. Безглутенов хляб с ленено семе

Не можете да понасяте глутен? Няма проблем! Не е нужно да правите без печене на хляб! Можете да изпечете този вкусен хляб без глутен с брашно от елда. Като малко допълнително, лененото семе осигурява по-добро храносмилане.

Тук можете да намерите още рецепти за печене на хляб сами: