Изобщо веганът е най-устойчивият начин на живот
Веганите често твърдят, че диетата им е оптимална за Земята, защото избягва продукти от животновъдството. Едно проучване заключава, че докато намаляването на потреблението на животински продукти увеличава броя на хората, които могат да бъдат снабдени от съществуващите производствени площи, пълното изоставяне на животински продукти вече не е най-добрият начин за постигане на устойчиво земеползване.
Изследователите са използвали биофизични симулационни модели, за да сравнят 10 диети в проучванията. Говорим за вегани, двама вегетарианци (консумират млечни продукти и млечни продукти и яйца), четирима (диференцирани според количеството консумирано месо) всеядни животни, един с ниско съдържание на мазнини и захар и типични съвременни американски диети.
След това се изчислява колко хора могат да бъдат снабдени от наличните площи за посев.
Има три вида почва на Земята, които могат да се използват за производство на храна:
- въпреки че пасището е неподходящо за отглеждане на важни за човека култури, то е идеално за хранене на животни.
- друг вид са многогодишните обработваеми земи, върху които могат да се отглеждат сено и други целогодишни култури, които също обикновено са подходящи за храна на животни.
- и накрая, има обработени обработваеми земи, които благодарение на своя потенциал вече могат да носят зеленчуци, плодове и ядки на раменете си.