Изобщо няма значение дали ядете по-малко месо тук, на картата на месоядните животни в света - Conscious Shopper
14.08.2019 | Осъзнат купувач
Все по-често се очертава, че един от начините за избягване на глобална климатична катастрофа може да бъде ограничаването на консумацията на месо. Кои са страните, които имат най-голямо значение в тази област, така че какво би означавало най-много, ако ядат по-малко месо? Има ли изобщо значение дали ние тук в Европа се опитваме да консумираме по-малко месо? Където ние, унгарците, стоим на глобалната карта?
Ако не намалим драстично консумацията на месо - което е не по-малко от 90% - тогава експертите казват, че вървим безнадеждно към климатична катастрофа. Вече отглеждаме фуражи за животни на повече от 80% от земеделските земи на Европейския съюз, което е пряк път не само към изменението на климата, но и към екологичното бедствие. Би помогнало на света, ако ние, европейците, преминем към предимно безмесна диета?
Говеждото е една от храните, които могат да бъдат произведени с най-голямо въздействие върху околната среда: за производството на 1 кг говеждо месо, ние внасяме 26,5 кг въглероден диоксид, еквивалентни на изменението на климата. Това е почти като пътуване на 100 километра с кола. От кравата могат да бъдат извлечени приблизително 200 килограма месо, така че отглеждането му включва освобождаване на повече от 5 тона въглероден диоксид, еквивалентен на парникови газове, пише наскоро index.hu.
Популярен е и в Унгария свинско след овце, говеждо и сирене храната, произведена с четвъртия по големина въглероден отпечатък.