Изненадващите ползи от чай от шипка с мед; тире; Stupina Taina Vie Blog
От шипките, така добре известни с високото си съдържание на витамин С, но и на други витамини, можете да приготвите чай със специален флорален аромат, но също така и с отчетлив кисел вкус.
Медът, добавен към чашата чай от шипка, има не само ролята на балансиране на вкуса му, но и за засилване на ползите за здравето му, които изобщо не са малки: подобряване на имунитета и здравето на сърцето, загуба на тегло, забавяне на процеса на стареене на кожата, и т.н.
Но нека поговорим по-подробно за ползите за здравето от чай от шипка с мед.
1. Чаят от шипка е много богат на антиоксиданти
В сравнение с други плодове, шипките имат много високо съдържание на антиоксиданти, а именно полифеноли, каротеноиди, витамини С и Е. Те варират разбира се в зависимост от сорта шипка, времето на прибиране на реколтата, надморската височина, на която расте растението. Интересното е, че колкото по-голяма е надморската височина, толкова по-високо е нивото на антиоксидантно съдържание.
Освен това, някои изследвания показват, че сушените шипки могат да имат по-малко антиоксиданти от пресните. Но чай от шипка с натурален мед дава на тялото дори повече антиоксиданти, отколкото прясно изядените плодове от шипка.
2. Чаят от шипка подпомага имунната система
Едно от най-впечатляващите предимства на шипките е много високата концентрация на витамин С, един от най-високите от всички плодове и зеленчуци. А витамин С играе ключова роля в имунната система, включително стимулира производството на бели кръвни клетки, лимфоцити, които предпазват тялото от инфекции.
В допълнение към витамин С, шипките съдържат и големи количества полифеноли и витамини А и Е, като всички те имат ефект на укрепване и защита на имунната система.
3. Чаят от шипка предпазва от сърдечни заболявания
Също така поради високото съдържание на антиоксиданти, шипков чай с мед е полезен за здравето на сърцето. Проучванията показват връзка между приема на витамин С и риска от сърдечни заболявания. По този начин добавките с поне 500 mg витамин С на ден са свързани със значително намаляване на лошия холестерол (LDL) и кръвните триглицериди, два рискови фактора за сърдечни заболявания. От друга страна, недостатъчният прием на витамин С увеличава риска от смъртност поради сърдечни заболявания.
Шипките също са богати на флавоноиди, антиоксиданти, които помагат за намаляване на кръвното налягане и подобряват притока на кръв към сърцето.
4. Чаят от шипка помага за отслабване
Някои сортове шипка съдържат антиоксидант, наречен тилироза, който изглежда има качеството на изгаряне на мазнините. В проучване на 32 възрастни с наднормено тегло, които са получавали 100 mg екстракт от шипка дневно, се наблюдава намаляване на телесното тегло и мазнините в стомаха.
Въпреки че изследването се отнася до екстракт от шипка, а не до чай, връзката между чая от шипка и загубата на тегло съществува, но тепърва ще бъде оценена.
5. Чаят от шипка може да предпази тялото от диабет тип 2
Въпреки че точният механизъм все още не е ясен, някои проучвания предполагат, че шипките могат да предпазят тялото срещу диабет тип 2. значително понижи нивата на кръвната захар и инсулина, забави растежа на чернодробните мастни клетки, трите рискови фактора за диабет тип 2.
Що се отнася до изследванията върху хора, все още има малко, които могат да кажат със сигурност, че тази връзка съществува.
6. Чаят от шипка може да намали възпалението и болката
Чаят от шипка с мед е много богат на съединения с противовъзпалително действие, включително полифеноли и галактолипиди. Последните са основният вид мазнини в клетъчните мембрани. Напоследък са направени проучвания за техните силни противовъзпалителни свойства и потенциала за намаляване на болките в ставите.
По този начин проучвания, проведени при хора с остеоартрит, доведоха до намаляване на нивата на болка и увеличаване на подвижността на ставите при около 65% от участниците.
7. Чай от шипка се бори срещу стареенето на кожата
Колагенът е най-разпространеният протеин в организма, отговорен за еластичността на кожата, а витамин С е известен с това, че насърчава синтеза на колаген и предпазва кожата от увреждане от слънцето, което помага на кожата да изглежда по-стегната и по-млада. Тъй като чаят от шипка с мед е пълен с този витамин, консумацията му със сигурност е полезна за кожата.
Освен това, шипков чай съдържа и каротеноиди, които имат анти-стареещи качества, като предотвратяват разкъсването на колагена. А витамин А и ликопен са известни със способността си да предпазват кожата от увреждане от слънцето.
Чаят от шипка с мед е много лесен за приготвяне у дома
Плодовете от шипка, за предпочитане събрани от възможно най-чисти зони, без предварително да се пръскат с пестициди, трябва първо да се измият, за да се отстранят следите от прах.
4-8 семена шипка се добавят към чаша (240 ml) гореща вода. Оставете го да се влива в продължение на 10-15 минути, след което отстранете плодовете.
Могат да се използват и сушени шипки, като в този случай се поставят 1-2 чаени лъжички в чаша гореща вода. Прецедете след 10-15 минути.
След това добавете меда, който добре балансира леко киселия вкус. Най-препоръчителната е натурален мед, непастьоризирани и не подложени на други лечения, съдържащи максимума от полезни за здравето витамини и хранителни вещества.
През лятото чай от шипка може да се пие горещ, но и студен, с лед. Добро здраве!
Една мисъл за „Изненадващите ползи от чай от шипка с мед“
[…] Розовият чай не бива да се бърка с чая от шипка, въпреки че последният съдържа също много витамини и осигурява безброй ползи за здравето. Вижте повече за изненадващите ползи от мед от шипков чай [...]