ИЗНЕНАДАЩИТЕ ПОЛЗИ ОТ ленено семе
Ленът отдавна се счита за полезна храна и традиционно се използва в хлебни и зърнени продукти. През последните години лененото семе придобива все по-голяма популярност с популярността на диетата на Budwig (която използва ленено семе и краве сирене като лечебен процес, използвани особено при рак) и използването му в почистващи продукти. дебелото черво, но също и под формата на прах заедно с други суперхрани.
Независимо как го използвате, ленът е семе, което не бива да липсва в дома ви поради своите лечебни сили.
Три от най-важните свойства на лена са: високо съдържание на Омега 3, лигнани и процент на слуз. Всъщност ленът е популяризиран като основен източник на Омега 3 и лигнани. Висок процент в това семе е лигнаните, като единственото растение, което има най-богатото находище на лигнани и влакна. Те са група естествени съединения, открити само в растенията, с химичен състав, подобен на този на естрогена и антиоксидантите.
Какви хранителни вещества съдържат ленените семена?
Отличен източник на витамин B, включително тиамин (B1), B6, фолат (B9), ниацин (B3), рибофлавин (B2) и пантотенова киселина (B5)
Отличен източник на витамин Е.
Богат източник на манган, магнезий, фосфор и мед
Добър източник на желязо, калций, калий, цинк и селен
Източник на растителен протеин (18% протеин)
Източник на мастни киселини, особено Омега 3
Добрата новина е, че тези семена не съдържат глутен и могат безопасно да се консумират от хора с непоносимост към глутен или цьолиакия.
С тази невероятна комбинация от хранителни вещества, не е чудно, че ленът е толкова популярна храна!
Благоприятното въздействие на ленените семена
И така, ленът има всички тези невероятни хранителни вещества, но какво точно означава за вашето здраве? Е, изглежда, че има реален списък на ползите за здравето, включително:
Увеличава абсорбцията на хранителни вещества
Блестяща коса и нокти
Помага за отслабване
Помага за понижаване на холестерола
Предотвратява рак на гърдата, простатата, яйчниците и дебелото черво
Облекчава симптомите на менопаузата
Подпомага имунната система
Понижава кръвната захар
Как да включите лененото семе в ежедневната си диета?
Има няколко начина, по които можете да включите лена в ежедневната си диета, но най-доброто решение е да използвате смлени семена или масло, за да се усвоят по-добре. В този смисъл можете да включите лен в: зърнени храни, кифли, сладкиши и хляб, смути, дресинг за салата.