Изненада рецепта за кюфтета с доматен сос

Рецепта за домашно ястие от La cuisine de Fanie

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

500гр 5% кайма
60g постно сланина (птиче месо) или постно сланина
100гр бял хляб
60g леко настърган кашкавал
3 яйца
1 равна супена лъжица сушен риган
сол пипер
12 пъдпъдъчи яйца

доматен

1 бял хляб Dukan:
2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица пшенични трици
1 яйце
1 закръглена супена лъжица 0% извара
1/4 чаена лъжичка бакпулвер (по желание, забравих го)

Доматен сос:
1 малка кутия счукани домати
1 глава лук
1 захар
1 дафинов лист
1 стрък мащерка
Сол пипер

Подготовка:

  • Пригответе си сандвич хляб:
  • Смесете всичко в пластмасова тава и гответе за 3 минути в микровълновата фурна
  • Обърнете се върху решетка, за да се охлади

  • Гответе пъдпъдъчите яйца за 4 минути във вряща вода
  • Извадете от водата и оставете да се охлади