Изненада Безплатна централна медийна група
Тук можете да бъдете чувствителни!
Благодарение на успешния прием на читатели, 4 от първоначалните 2 броя станаха 4 на година, а от 2018 г. „Безплатна кухня“ ще излиза на всеки два месеца.
Едва ли има семейства, в които някой да не е диабетик, чувствителен към лактоза, глутен, веган, но поне палеоза. Модата също се превърна в „безплатна“ диета. Нарастващото търсене показва фактът, че рафтовете на магазините са заляти от този вид храна; ресторантите и сладкарниците са били предназначени изключително за обслужване на клиенти, които са били на захар, лактоза, без глутен или палео. Разбира се, повечето хора биха предпочели да готвят ежедневна храна у дома, но има малко добри рецепти, особено това, което работи, контролирано от диетолог, така че може да се консумира безопасно дори за тези, за които лошата захапка може да представлява сериозен риск за здравето. Хранителната чувствителност в днешно време вече не е проклятие: всеки, който страда от това, често осъзнава, че е имал възможността да научи за по-богат свят на вкус, да яде стотици нови храни вместо търговски храни, да експериментира повече и да готви по-креативно. Вестниците с традиционни рецепти не могат да отговорят на техните нужди.
С помощта на известни и популярни професионалисти в гастрономията, Свободната кухня е подготвена за тези, които не могат да ядат нищо. Kristóf Steiner предлага вегански ястия, Kriszta Vrábel съставя меню въз основа на 160-грамовата въглехидратна диета, Feri Szatmári (Зеленчук) заслепява читателите с божествени месни ястия, Fanni Sallay предлага много деликатеси отпред на десерта. Но хартията е направена и със съдържание на списанието: гастроблогър Péter Csákvári представя ресторанти и няма да пропуснем картографирането на различни вълнуващи съставки. Free Kitchen е първото списание, което експериментира свободно и се рее в рецепти, като същевременно насочва читателя със своите съвети в света на необичайните храни, полезни за безплатните ядещи. Ястията се следват тематично, но ние работим с няколко маркировки, има отделна пиктограма за всеки вид освобождаване (въглехидрати, лактоза, глутен, яйце, месо, мазнини). Те се добавят към рецептите, за да може читателят веднага да види дали отговаря на неговата диета. В съдържанието използваме цветно кодирани точки, вече можете да търсите там, така че правилната точка да е в рецептата.