Измамени клиенти в пицарии и сладкарници с фалшиво сирене
Телемеа от бивол без малко мляко, пица със сирене от палмово масло и мерденеле със смес от растителни масла. Това е изядено от хиляди хора от ресторанти, пицарии и сладкарници, чиито собственици са модифицирали рецептата, за да печелят повече. Част от печалбата обаче отиде за глоби: властите дадоха санкции от над половин милион леи и ултиматум: следващото нарушение може да затвори бизнеса им.
Шофьор от Букурещ настоятелно искаше да мине през дърво, по изключително тясна уличка
Кой може да бъде ваксиниран в първата фаза срещу Covid-19
Джордж Клуни даде на всеки приятел по един куфар за милион долара
Мъжът, който твърди, че е ограбил банката пред румънската полиция, е заловен
Търси за знаменитости хакери
Управител на болница в окръг Тимишоара: Пациентите, прехвърлени от дефектна стрелба по ATI, са в добро състояние
Защо епидемиологичните разследвания стават без значение
Отделението за реанимация в Тимишоара отново се развали
Скандал в комуна в Долж. Победен е пазач и е застрелян бракониер
Собствениците измамиха клиентите да им продават храни на основата на сирене, но всъщност те използваха съставки с растителни мазнини. Цената им беше по-ниска, а печалбата им по-висока.
Дорин Кожокару, Асоциацията на работодателите на мляко: „Само тези, които ги обслужват на масата и в ресторанта, сменят името си, като му дават оригинално име на продукта, което е много по-скъпо.“
Пицарии, сладкарници и сладкиши, които измамиха клиентите, бяха глобени над 660 000 леи миналата година.
Ionel Bunea, представител на Министерството на земеделието: „През 2018 г. бяха проверени 240 единици, а процентът на нередностите беше 74%, а през 2019 г. до тази дата бяха проверени 180 единици. От тях е установено, че 73 използват хидрогенирани мазнини и подвеждат потребителите, което представлява 40,5%. "
За фалшифициране на сирене са ви необходими растителни находки като мляко на прах, палмово масло, нишесте и кокос. Така се получава краве мляко без капка истинско мляко, казват специалистите.
Настасия Белк, директор на Института по хранителни биоресурси: „Млечните мазнини имат и някои хранителни свойства. Други са по-добри от растителните мазнини, които биха били преработени, втвърдени и използвани в сиренето. Идвам с висок енергиен прием, напълнявам. “
Именно за да се избегнат подобни нередности, Министерството на земеделието иска да създаде регистър на млякото.
Ionel Bunea, представен от Министерството на земеделието: „100% млечните производни трябва да бъдат изложени в отделни пространства от други продукти, които също имат мляко в състава, но в допълнение към млякото и други специалитети като палмово масло или кокосово масло . "
Използват се и растителни мазнини, защото удължават срока на годност на продуктите, казват експертите.