Измама излита Част II - Тайната ми за отслабване с периодично гладуване

от Катарина Кокоска Публикувано на 24 април 2017 г.

Вече минаха три години, откакто обявих война на затлъстяването и го загубих. Две седмици бях в лагер за отслабване и след това промених диетата си. По това време бях свалил невероятните двадесет килограма и по този начин отново достигна нормалното си тегло, което също запазих след това. Колко прекрасно се чувства такъв успех, не може да се изрази с думи. Бях щастлив!

Седенето пред компютъра по цял ден не е най-доброто за вашето здраве, всички го знаем. Точно това беше причината за затлъстяването ми: Твърде много дневно време пред компютъра, твърде малко упражнения и твърде много калории ме направиха наедрял. За да се отърва от изядените килограми, направих план преди три години. Ядях само по хиляда калории на ден в продължение на два месеца и увеличих рутинните си упражнения. След това продължих да се храня здравословно, с ниско съдържание на калории и тренирах два пъти седмично. Така успях да достигна мечтаното тегло след половин година.

И тогава се случи! По здравословни причини не ми беше позволено да спортувам през последната година. И когато най-накрая ме пуснаха отново, инцидентът вече се беше случил! Коремът ми се върна и везните показаха значително повече килограми, отколкото би трябвало. Но не исках да позволя на нещата да стигнат допреди няколко години и веднага започнах да изработвам фитнес и хранителен план.

Моята тайна за отслабване

По принцип е много просто: Ако тежите твърде много и искате да отслабнете, трябва да консумирате по-малко калории, отколкото консумирате. Защото само тогава тялото преминава към мастните резерви и ние отслабваме. И за да поддържаме теглото си, не трябва постоянно да консумираме повече калории, отколкото консумираме. Това е проста математика и лесно за разбиране. Ако само беше толкова лесно за изпълнение в ежедневието ...

За да отслабна бързо осемте килограма, които сложих миналата година, трябваше да намеря подходяща за мен стратегия, за да отслабвам постоянно през следващите няколко седмици. Реших да ям само 1200 калории на ден и да правя поне 10 000 стъпки всеки ден. Също така търсех метод, който да ми улесни постоянно да поддържам теглото си след достигане на мечтаното тегло. Затова започнах да ровя по-дълбоко в храненето. И няколко ръководства за хранене по-късно всъщност го намерих. Открих хранителна стратегия, която ме убеди и беше много подходяща за мен: 16/8 периодично гладуване (наричано още полудневно гладуване).

Периодично гладуване (IF 16/8)

Прекъсващото гладуване в началото звучи странно, но това е наистина страхотна и абсолютно препоръчителна хранителна концепция. Става въпрос за по-здравословен ритъм на хранене, който не само ни улеснява да поддържаме теглото си, но и допринася невероятно за нашето здраве. IF 16/8 е толкова лесен за изпълнение:

Яденето обикновено е разрешено в продължение на осем часа наведнъж.
В продължение на шестнадесет часа поред тялото не трябва да получава нищо висококалорично за ядене или пиене. Разрешени са само вода, неподсладени чайове или черно, неподсладено кафе.

Интегрирах тази концепция в деня си, както следва: прозорецът ми за хранене се отваря от 12:00 до 20:00. По обяд пия първата си калорична напитка: черен чай с мляко. Други биха могли да пият голямо кафе лате тук, аз предпочитам вместо това да пия черен чай с мляко ... Обядът е тогава между 13 и 14 часа. И вечеря в 19ч. Фазата на гладуването започва в 20 ч. И оттам насетне не ям нищо, което съдържа калории и пия само вода и неподсладени чайове.

Отначало си помислих, че не мога без закуска и до обяд наистина ще съм гладен. Подозирах също, че тази сутрин съм уморен и не мога да се концентрирам без храна в стомаха. Но много греших! Удивително, свикнах с новия ритъм на хранене след няколко дни. Нито съм гладен сутрин, нито съм уморен. Напротив! Аз съм пълен с енергия и супер фокусиран сутрин!

Идеята зад нея: Храненето от сутрин до вечер не е нито много здравословно, нито много естествено. Трудно е да се повярва, че през десетки хиляди години от човешката история хората винаги са могли да се хранят денонощно. Храната в изобилие, каквато се наслаждаваме в днешните индустриализирани нации, е привилегия на днешните заможни общества. Неандерталците не могат просто да отидат до хладилника или ресторанта, когато са гладни. Трябваше да ходи на лов за всяко хранене - бране на плодове, лов на животни. Само през последните няколко века е станало „нормално“ за нас, хората, да се храним постоянно. Но наистина ли е толкова добро за нас? Когато на тялото се дава храна сутрин, обед и вечер, той трябва да смила денонощно и все повече от нас стават с наднормено тегло с тази диета. Тук започва периодичното гладуване. Акцентът: Ако не ядете денонощно, а вместо това само в по-малък прозорец за хранене, тялото може да спре да се смила през останалото време и да се посвети на други полезни и важни неща.

Прозорецът за гладуване (16 часа, включително времето за сън) има много предимства:

Повишено изгаряне на мазнини
Възпалителните процеси се инхибират
Нивата на холестерола в кръвта се подобряват
Вероятно. твърде високи нива на кръвното налягане изключени
Процесите на разграждане и рециклиране се случват в собствените клетки (автофагия)
Намалява рискът от развитие на Алцхаймер, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак (!)
Повишаване на хормоните на растежа в организма
Ефект удължаване на живота

Постоянното гладуване не само помага да се запази теглото по-лесно, но е и истински извор на здраве. И това е доста лесно да се направи! За мен идеалният начин за по-добра и значително по-здравословна диета. От няколко месеца правя интермитентно гладуване 16/8. Излишните килограми намаляват от седмица на седмица и се чувствам наистина добре. Защото само защото много седя пред компютъра и не съм толкова ентусиазиран от спорта, колкото другите хора, това не означава, че не мога и не искам здраво тяло.

Храни, които трябва да се избягват или ограничават

И накрая, бих искал да ви предупредя за няколко храни, които ядете силен ограничавам трябва, ако сте склонни да хапвате злато и искате да се храните здравословно. Добри и вкусни алтернативи могат да бъдат намерени и за тези храни. Аз самият се грижа да ги ям възможно най-малко, за да поддържам теглото си в бъдеще:

захар | Алтернатива: Xucker, Stevia
бяло брашно | Алтернатива: ръжено брашно
бял ориз | Алтернатива: пълнозърнест ориз, ebly
маргарин | Алтернатива: масло от кисело мляко, леко крема сирене
Пържени | Алтернатива: пригответе във фурната
Месо | Твърде много месо е нездравословно и насърчава фабричното земеделие!

Сега знаете защо и как се грижа за здравето си. Очаквам вашите отзиви в коментарите!