Измама - 400%
Илдар Ситдиков е първият фермер в Татарстан, който отглежда ягоди в индустриален мащаб. Във фермата му работят 27 хектара ягоди и 65 хектара касис. Защо е по-добре да се размножават ягоди в епруветка, каза фермерът пред AiF-Казан.
Касис за комбайн
Венера Волская, "AiF-Казан": Илдар, работил си в строителна компания, как си станал фермер?
Илдар Ситдиков: Няма стабилност в конструкцията, понякога дебела, понякога празна. И отдавна искам да работя за себе си. Погледнах към търсенето, производителите. Оказа се, че в Татарстан никой не се е занимавал с отглеждане на плодове в големи количества от съветско време. Намерени хора, от които можете да закупите вносни разсад, те посъветваха професионална компания, занимаваща се с напоителни системи. Засадихме два хектара. Разбира се, направих много грешки. Сега работя по различен начин, като взема предвид чуждестранния опит. За 4 години два хектара ягоди „нараснаха“ до 27 с добив от 10 тона от всяка.
- Средната зона на Русия е зона на рисковано земеделие. А плодовете са култура, чувствителна към неблагоприятни условия, трудна за транспортиране, нетрайна ...
- Технологии отдавна са измислени. Малините могат да се отглеждат в отопляеми тунели целогодишно. Ягодите - с помощта на покриващ нетъкан материал, който задържа топлината. През тази сурова пролет успяхме да я спасим. Цъфти добре, чакаме реколтата малко по-късно от графика.
- На какви култури разчитате?
- Касисът е много интересен от гледна точка на индустриалното производство. Сега има сортове за машинно прибиране, процентът на прибиране достига 95! Удобно е специалните комбайни да се агрегират с нашите трактори. Касисът заема 65 хектара в нашата ферма. Тази година планираме да засадим сръбски къпини без шипове. Отгледан е в лабораторията, сега го отглеждаме в оранжерия. Заложен добив - 35 тона от хектар.
- Защо лабораторно размножаване?
- Разсадът, получен от епруветка, не е замърсен с болести и вредители и дава много добър добив. Ето как работят всички прогресивни чуждестранни разсадници и на практика също стигнахме до това. В същото време е важно да се работи с лаборатории, които осигуряват най-добрите сортове в света.
Освен това от самото начало се организира поливането на ягоди с капково напояване. Водата се доставя директно в кореновата система, не се образува кора и няколко пъти по-малко консумация на вода. Тази година беше въведена и автоматична система за хранене. Той елиминира човешката грешка.
Няма паразити
- Защо трябва да купуваме плодове от Татарстан - с изключение на желанието да подкрепим нашия производител?
- Интензивността на химическите обработки в южните страни обикновено е много по-висока. Те имат до 40 обработки за вредители и оплождане. Те могат да извършат последната обработка в деня преди събирането. Според руските селскостопански техники химическият ефект спира, след като плодовете са определени. Факт е, че в нашия относително студен климат, за разлика от топлия, паразитите и болестите нямат време да се размножават. Нашата ферма има 3 - 5 процедури. Не е изненадващо, че вкусът на внесените ягоди и Zelenodolskaya е напълно различен.