Изложба, където храната има смисъл!
Поръчахте капун, купихте гъши дроб и кутии шоколад от дузината и се чудите как да заемете децата си? Трябва да се каже, че безделни, скъпите малки, особено ако са градски жители, тъжно се тъпчат пред всеки екран ... До 2 януари 2011 г. Bon appétit: храна във всички посоки, предлага на 9-14 години подхождайте към храната от ъгъла на удоволствие, благополучие и съвещателност. Убедителна и съблазнителна изложба, която блестящо съчетава забавление и педагогика, без никога да изпада в демагогия.
В рамките на един ден децата и тийнейджърите могат да бъдат предизвикани от множество противоречиви съобщения относно храненето. Ако по този начин те са насърчавани от многобройни реклами да поглъщат торти и сладкиши без комплекси, те в същото време са силно призовани от медицинската професия и институциите да консумират поне пет плода и зеленчука на ден в името на здравословна диета. И балансиран. Следователно между институционализираната хранителна строгост, изобилието от обобщени диетични съвети и прекомерното насърчаване на масовата консумация на храна, децата и тийнейджърите вероятно вече не знаят точно защо и как да се хранят, с риск да изпаднат в тежки хранителни разстройства.
Как можем да помогнем на тези млади издънки, в пълен растеж и в процеса на изграждане на тяхната идентичност, да намерят пътя си сред цялата тази противоречива информация за храненето? Временната изложба Добро приложение: храна във всички посоки, предлага се на 9-14 годишни от началото на февруари в Cité des Sciences et de l'Industrie, опити да се направи равносметка за това как възрастовата група разглежда храната, като същевременно предоставя на деца, деца и техните родители много подходящи критерии, съвети и възможности размисъл по темата.
Организиран около пет основни теми, занимаващи се с вкус, хранителни навици, хранителен баланс, различни диети от една държава в друга, както и глобалната хранителна криза, изложбеният маршрут не е твърд, линеен или дидактичен, което веднага оценихме, точно както много дейности, игри, викторини, анимации, мултимедийни инсталации, предлагани на обществеността. Следователно целта на тази изложба не е да нокаутира младите хора с остър като бръснач теоретичен дискурс за храната, а да ги сенсибилизира и стимулира чрез напълно иновативни и забавни дейности. Много образователни инструменти: аудиовизуален фокус, под формата на картички или статии също се предоставят на възрастните по време на изложбата.
И преди всичко, за нашата най-голяма радост, трябва да го признаем, Приятен апетит насърчава 9-14 годишните да осъзнаят, че за да има балансирана диета, е наложително да откриете или преоткриете преди всичко удоволствието от храненето и приятелската практика на масата. Въз основа на строги и надеждни научни познания по отношение на храненето, тази прекрасна изложба по този начин не възпрепятства гастрономите и любителите на топлите ястия със семейството или приятелите, освобождава ги от обожаването на шоколадовите еклери или обръщането на Рокфор, докато припомнят основните правила на добрата диета.