Излишъкът от триглицериди модифицира хранителното поведение Съставки - хранителен процес

За да се насладите на цялото съдържание на този сайт, моля, идентифицирайте се:

Ще имате свободен достъп до запазените статии на сайта, дигиталната версия на последния брой на вашия абонамент, както и до старите издания (в зависимост от абонаментния ви план).

поведение

Ако все още не сте се абонирали за нашето списание:

можете да вземете абонамент за няколко минути на този сайт. Онлайн плащане с кредитна карта ще ви даде незабавен достъп до резервираните услуги на сайта.

23 март 2020 г. - Амели Дереудер и Пиер Кристен

Екип от изследователи от Парижкия университет и CNRS показаха, че триглицеридите могат да променят схемата за възнаграждение при мишки и хора. Какво може да насърчи затлъстяването.

В статия, публикувана на 5 март 2020 г. в клетъчния метаболизъм, изследователи от Парижкия университет и CNRS демонстрират, че някои триглицериди могат да повлияят неблагоприятно на регулирането на хранителното поведение. Освободени в кръвта след хранене, те биха променили предаването на допамин, молекулата на удоволствието, участваща в откриването на естествените награди, свързани с основните ни нужди. По-конкретно, триглицеридите биха ограничили активността на невроните, експресиращи рецептора за допаминов подтип, чрез механизъм, който включва действието на липопротеинова липаза (LPL).

След провеждане на две проучвания върху животни и хора, учените вярват, че висококалоричните храни могат да допринесат за нарушаването на веригата за възнаграждение. Намаляването на удоволствието по време на консумацията на храна е един от факторите, които могат да бъдат включени в това сложно заболяване на затлъстяването.