Излишък на сол и захар, което е по-лошо
Прекомерният прием на сол и захар е свързан с повишен риск от различни хронични заболявания. Някои хора обаче се чудят кое е по-лошо: прекомерен прием на сол или захар. В тази статия ще откриете отговора!
Лекарите свързват излишната сол и захар с голямо разнообразие от хронични заболявания преди много години. Всъщност в днешно време специалистите препоръчват да се ограничи приема на сол и захар, за да се подобри здравето. Но някои хора все още се чудят кое е по-лошо, прекомерен прием на сол или захар.
Дълго време хората вярваха, че солените храни и мазнините са отговорни за голям брой заболявания. Въпреки това, тъй като са проведени повече научни изследвания, много от тези митове са демонтирани.
Лекарите ни казват все повече и повече за прекомерен прием на захар. И така, кое е по-лошо, захар или сол? По-долу ще разгледаме подробно този проблем.
Излишък на сол и захар: което е по-лошо?
Солта
Солта отдавна е свързана с атеросклероза и високо кръвно налягане. Истината е, че последните изследвания в тази област, като изследването, публикувано от American Journal of Medicine, поставят под въпрос тази връзка.
Солта е необходим елемент за здравето и за предаване на нервни импулси. За разлика от захарта, хората трябва да консумират малко количество сол, за да може тялото да изпълнява правилно жизнените си функции.
Освен това тялото не е подготвено да синтезира ендогенна сол. Трябва да включите сол в диетата си. Недостатъчният прием на сол може да бъде свързан с различни усложнения, някои от тях са свързани с щитовидната жлеза и заболяванията, които могат да възникнат в нея.
Проблеми, които преди са били свързани с приема на сол, сега са свързани с нездравословен начин на живот. Затлъстяването, заседналият начин на живот и диетите с високо съдържание на калории са рискови фактори за атеросклероза. Освен това тези нездравословни елементи могат да променят стойностите на кръвното налягане.
Въпреки че е важно да избягвате прекомерния прием на сол, трябва да консумирате минимално количество, за да може тялото ви да изпълнява правилно определени жизненоважни функции.
Захарта
Захарта е една от любимите съставки на хранителната индустрия. Поради своя аромат и текстура, повечето преработени продукти съдържат захар. Въпреки че Световната здравна организация не е определила минимално количество захар, което да се консумира ежедневно, е определено максимално препоръчително количество.
Захарта се състои предимно от глюкоза, която е вещество, необходимо за метаболизма и производството на енергия. въпреки това, Глюкозата е хранително вещество, което тялото може да синтезира самостоятелно на протеини и мастни киселини, според нуждите. Следователно не е необходимо да се консумира захар.
Дори да вярваме, че изискванията варират в зависимост от спортните дейности, приемът на захар в настоящата популация е доста над препоръчаното количество.
Повишеният прием на захар е свързан с повишен риск от наднормено тегло и затлъстяване. Също, Излишъкът от захар е ясен рисков фактор за много сложни заболявания, като диабет и някои видове рак, както се споменава в проучване, публикувано в списание PLoS One.
Кое според вас е по-лошо: излишната сол или захар?
Определено захарната. Захарта не е основно хранително вещество, и неговият принос е свързан с няколко заболявания. Захарта е необходимо хранително вещество само за определени спортисти, които също се нуждаят от по-висок прием на сол.
Намаляването на приема на захар или дори премахването му изцяло от вашата диета има много ползи за здравето. На първо място, ако не консумираме захар, диабетът вече не би бил ендемично заболяване.
Премахването на захарта от вашата диета би намалило нивото на затлъстяване и в резултат на това много болести биха изчезнали (като сърдечни заболявания). Нещо повече, това би намалило честотата на някои видове рак, свързани с храносмилателната система.
Експертите свързват увеличения прием на захар с повишен риск от хронични заболявания. Захарта е по-лоша от солта, защото не е основно хранително вещество. Премахването на захарта от вашата диета може да ви донесе много ползи за здравето и красотата.
Как да намалим консумацията на захар
Един от основните проблеми, с които може да се сблъскате, когато се опитвате да намалите приема на захар, е отнемането. Вашето тяло обича сладкия вкус на захарта и никой друг естествен подсладител не изглежда толкова добре. Най-добре е да започнете, като се опитате да замените преработените продукти с много захар с техните версии без захар.
След това започнете да готвите у дома, без да използвате захар като подсладител. Това е чудесен избор. Използването на плодове е чудесен начин да направите вкусните си ястия вкусни. Въпреки че съдържат фруктоза (вид захар), тя постепенно се абсорбира в организма и количеството захар в плодовете е много по-ниско, отколкото в преработените продукти.
Отначало ще ви бъде много трудно поради факта, че вие сте пристрастени към преработените храни. Но в крайна сметка „необходимостта“ от консумация на индустриални продукти ще изчезне и ще бъдете много по-здрави.
Що се отнася до излишната сол и захар, истината е такава не трябва да се консумира храна в излишък. Най-доброто нещо, което можете да направите за здравето си, е да ядете всяка храна в умерени количества. По този начин, балансираното хранене позволява отговорен прием на захар и сол. Тези диети са най-добрият избор за съчетаване на здравето с удоволствието, що се отнася до храната.