Излишък на холестерол и триглицериди, за да се избягва Hellocare

Много варварски думи за полезни хранителни вещества, ако се консумират умерено

Нека започнем с дефиниране на няколко думи:

Хиперлипидемия: Наличие на високо ниво на липиди в кръвта (излишни мазнини), което включва холестерол и триглицериди. Тази хиперлипидемия не причинява директно видими симптоми. Това обаче е значителен рисков фактор, който може да играе задействаща роля за определени заболявания, като например сърдечно-съдови патологии например. В обобщение, ако има твърде много мазнини в кръвта, тогава артериите могат да се запушат и кръвта вече няма да може да тече.
Холестерол е липид от семейство „стерол“, който играе централна роля в много биохимични процеси в нашето тяло. Той участва по-специално в състава на мембраните на нашите клетки, но също така и в метаболизма на много молекули в нашето тяло. За протокола, холестеролът носи името си от древногръцките холе- (= жлъчка) и стереосистеми (= твърдо вещество).
Триглицериди също са липиди, циркулиращи в кръвта. Те основно идват от чернодробния синтез (черния дроб) и храната (захари и алкохол). Те са основната съставка на животинските мазнини и растителното масло. Това са запаси от мазнини, които тялото ни може да използва за различни задачи.

Напълно нормално е да има липиди в тялото ни, тъй като то се нуждае от тях, за да функционира. Липидите са необходими за създаването на нашите клетки, или за производството на някои хормони например! Но нямайте твърде много, защото това може да има досадни последици, главно за нашите артерии или сърцето ни.

Добър или лош холестерол ?

Често чуваме за добър или лош холестерол, но реалността е малко по-различна, тъй като холестеролът е само една молекула, а не две ... Всъщност по-голямата част от холестерола, необходим на тялото, се произвежда от черния дроб, а по-малка част се осигурява от храната. Има не две молекули холестерол, а по-скоро два протеина, отговорни за неговия транспорт в тялото, благодарение на кръвта:

Липопротеини с висока плътност (HDL)

Липопротеините с висока плътност (HDL) са това, което обикновено се нарича "добър" холестерол. Тяхната роля е да предотвратяват образуването на мастни плаки (наречени атеросклеротични плаки) върху лигавицата на артериите. За това HDL осигурява на черния дроб излишния холестерол, натрупан в органите за елиминиране. Те са "камиони за боклук", които позволяват да се отстрани излишният холестерол.