Излишък и L диета; изкуство на детокс в Рим; Спрете колесницата си
Вълнуваща статия за четене на уебсайта Arkhé:
След периода на интоксикация с шоколад, който неизбежно съпътства всички великденски празници, какво по-хубаво от лек детоксикационен лек за намиране на „храносмилателен“ мир? Самите любители на банкетите, римляните ни завещаха много съвети за възстановяване от нашите ексцесии. Историкът Димитри Тилой, автор на парното меню L’Empire Romain, изброи най-удивителните им антитоксинни диети и рецепти за детоксикация. Да не се възпроизвежда у дома.
Не можехте да устоите на примамките на шоколадови зайчета и други увити кокошки и стомахът ви обвинява сега? Знаете ли, че римляните, за някои велики ядящи и наслаждаващи се преди Вечното, се състезаваха във въображението си, за да се противопоставят на жалките ефекти от техните - понякога твърде многобройни - кулинарни ексцесии? Многото рецепти за детоксикация, които са ни оставили, нямат на какво да завиждат - от тяхната експериментална страна - на палео диетите