Изкуството на живота - Coleslaw с бадемово пюре
Забравете салатите в супермаркетите, домашните салати са винаги по-свежи, хрупкави и по-ароматни. Съставки
за 6 човека, 20 минути подготовка:
- 3 с.л. до s. бадеми
- 2 моркова
- 1 луковица копър
- 400 гр. Червено и бяло зеле
- 1/2 червен лук, нарязан на ситно
- 1 връзка кориандър
- няколко нарязани листа от мента
- 1 C. до s. масло от маслодайни семена
- 25 cl натурално кисело мляко
- 4 с.л. до s. закръглено бадемово пюре
- 1 лимонов сок
- сол пипер