Изкуството да опитате суши в 8 урока

Основа на японската кухня, сушито заслужава по-отблизо изкуството и как да го ядем. Избягвайте грешни стъпки и се наслаждавайте на нашето суши още повече: това ни предлага уебсайтът I Love Coffee в 8 урока.

Както подчертава Атлантико, правилата на японския етикет на маса са многобройни и често непознати за любителите на тази кухня. Ние правим равносметка на тези, които се отнасят до любимото ни ястие: суши.

В какъв ред ядем класическо суши ?

Подобно на виното, сушито не може да се яде в какъвто и да е ред. За да увеличите максимално вкуса им, започнете с лека дегустация на бяла риба, след това продължете с по-силни риби като червен тон, сьомга, рибена сърна и специално яйце суши за десерт.

Подправка за суши

По принцип соевият сос е много солен, така че само леко подправяме рибата си в него.

Багетите

Голямата грешка на мързеливия начинаещ е да забие клечката в сушито. По-добре да се опитате да контролирате пръчката, дори ако това означава избърсване на няколко подпалвания и петна по ризата. Но в традицията сушито се яде повече с ръце, така че след третата задача, ние отиваме с пръстите. Също така избягваме да ги търкаме и ги поставяме върху предвидената за тази цел пръчка.

---