Изкуство на дестилация
Дестилацията е родова техника, която се е развила и усъвършенствала с течение на времето. Има няколко метода, специфични за различни условия и в зависимост от растенията, които искате да дестилирате. В зависимост от избрания метод ще се използва подходящо оборудване и специфичните техники, произтичащи от него. След това идва анализът на получения резултат преди самото бутилиране.
Дестилацията е ноу-хау на предците, фина комбинация от техническо майсторство, познаване на земята и растенията, наблюдение и уважение към природата.
Малко история ...
През 15 век италианците са тези, които развиват парфюмерията и козметиката, за да създадат основата на бизнес и мода, която оттогава не спира да се развива. Оттам и до 19-ти век аптеките се пълнят с ароматни формули и целят по-напреднала медицинска употреба на растенията.
Едва през 20-ти век използването на парфюми, дотогава запазено за кралски особи и благородство, постепенно се разширява до горната и долната средна класа, за да достигне най-накрая до работническата класа на обществото. Този период се характеризира с възхода на Грас, където са се срещали най-големите нези в страната. Лавандуларите се умножиха в Алпите на Горна Прованс и фината лавандула стана синьото злато на този регион. Фермерите стават по-богати и дестилацията се извършва първоначално с пътуващи камери, след това селата се организират в кооперация, за да си осигурят неподвижни камери, където фермерите от лавандула идват, за да донесат реколтата си за дестилация. След това етеричното масло се продава в Грас, обонятелно кръстовище на времето.
В наши дни процъфтяващият бум на фина лавандула изчезна. Воден от развитието на химическата индустрия през 60-те години на миналия век, широкото отглеждане на лавандин (хибрид между фина лавандула и аспиканска лавандула) потапя платото Валенсол и цяла Прованс. С по-висок добив на етерично масло производителите на фина лавандула след това са в рецесия. Lavandin се използва по-често при производството на домакински продукти, тъй като терапевтичните му качества и ароматът му са несравнимо по-малко мощни от тези на фината лавандула, която сега е застрашена.
Раждане на ароматерапия
През 20-ти век се появява терминът "ароматерапия" и дисциплината набира скорост, както е известна днес. Неговият основател Рене-Морис Гатефосе (1881-1950), френски химик, откри силата на етеричните масла, като случайно обработи изгорената му ръка с етерично масло от фина лавандула. Предприемайки обширни изследвания в тази дисциплина, тази терапия се разпространи много бързо, за да достигне нашето време.
Добре е да знаете неговите предимства, но и опасностите, които са реални без достатъчно знания !
Парна дестилация
На първо място, важно е да се подчертае разликата между есенция и етерично масло.
Бензинът е това, което естествено се отделя от растението, за да го предпази от външни агресии. Етеричното масло е растителен екстракт, получен чрез парна дестилация на вода.
Дестилацията се състои в преминаване на поток от пари в резервоар, съдържащ растенията. Под действието на влага и топлина джобовете на бензина се спукват и отделят летливия бензин. Когато преминава през охлаждаща намотка, окъпана в хладна вода, тази пара се кондензира и се връща в течно състояние. След това тази смес от вода и етерично масло се събира в графин (или флорентинска ваза), който разделя двата елемента поради несмесимостта вода/масло. След това маслото плава върху флоралната вода и се събира и оставя да почива, така че да се стабилизира, или с други думи, така че молекулите да се пренастроят една към друга. Дестилационната вода, наречена хидрозол (или флорална вода) също е интересен продукт, защото съдържа 1% етерично масло. Този хидрозол често се използва и в щадяща терапия, в козметика, при деца, във ветеринарна профилактика и като фитосанитарен продукт.
Все още, материал по избор