Инулин, звезда на часа - Други храни - Храни - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

Обогатяването на храни с фибри е една от диетичните тенденции за деня. И едно от най-популярните от тези влакна е инулинът. Оставете Extenso представям ви го.

Инулинът е разтворимо влакно, извлечено от корен от цикория. Подобно на други видове диетични фибри, инулинът се съдържа естествено в много храни, включително артишок, артишок, лук, аспержи, чесън и праз.

Какво прави тя?

Неговият ентусиазъм личи от нарастващия брой продукти, обогатени с инулин: тестени изделия, зърнени барове, хляб, сокове, някои млечни продукти и заместители на млякото и др. Популярността му сред хранителната индустрия се обяснява с многобройните му хранителни и функционални свойства. Всъщност инулин:

---