Изкуствените подсладители могат да увеличат риска от диабет Здравословно хранене - InforMed Medical
Изкуствените подсладители могат да увеличат риска от диабет, според проучване, разглеждащо ефектите на захарин, сукралоза и аспартам при мишки и хора.
Изследването повдига въпроса за преоценка на изкуствените подсладители, считани за „по-здравословна алтернатива“ на захарта. Изследователите установяват, че консумацията на последните променя баланса на чревните микроби, излагайки тялото на стомашно-чревни заболявания, включително диабет.
„Изкуствените подсладители могат да допринесат за прекомерно повишаване на нивата на кръвната захар, като същевременно препоръчват консумацията им срещу това“, обясни Еран Елинав от Института за наука на Вайцман в Израел, един от лидерите в изследването.
Безкалоричните изкуствени подсладители се използват широко в производството на диетични безалкохолни напитки, кисели млека и сладкиши без захар, а също така се препоръчват за отслабване и превенция и лечение на диабет.
Въпреки това Нита Форухи, мениджър на програмата в Медицинския съвет на университета в Кеймбридж, която не участва в изследването, казва, че доказателствата все още не са достатъчни за промяна на здравните препоръки.
Затлъстяването и диабетът са епидемия в световен мащаб и като част от по-здравословната диета те предлагат не само намаляване на консумацията на захар, но и избор на диетични, леки продукти, които заместват сладките храни и напитки и съдържат изкуствени подсладители.