Изкушението на Янсон - Графин от хамсия

Нишестени цели ястия Риба

графин

A Шведска рецепта днес: На тяхно място се прави с мариновани цаца (*) (които можете да намерите в Ikéa?); Направих го с аншоа, надявам се да не рискувам отлъчване. The Janssons frestelse (буквално „Изкушението на Янсон“) често е част от коледния бюфет. Имайте предвид, че се среща и във финландската кухня под името Janssonin kiusaus.

За четирима души:

  • 6/8 картофи
  • 2 глави лук
  • 30 г масло
  • 2 кутии филетахамсия
  • 3 dl тежка сметана (или 2 dl мляко и 1 сметана)

Обелете картофите, нарежете ги на тънки филийки и нарежете лука. Запечете ги в мазнината. Отцедете аншоа (запазете маринатата) и ги нарежете на парчета. Намажете с масло форма за печене. Поставете последователно картофи, лук и аншоа. Поръсете с масло.