Изкушението на чудодейната диета - Passeport Nutrition
Натрупвайте резолюции. ти знаеш? Резолюции в понеделник, резолюции за Нова година, резолюции за рождения ден ... това са често срещани резолюции, свързани с теглото, особено ако сте жена. Статистиката го показва: 80% от жените искат да отслабнат. Мисълта, че трябва да носите бикини или не можете да намерите такъв, който ви подхожда, може да ви изплаши, особено през пролетта, когато се чувствате като че ли наближава лятото. Или по Коледа, време за среща със семейството. Каквато и да е причината, много жени ще направят всичко, за да отслабнат; Протеинови диети, течна храна, зелева супа, гладуване ... Накратко, много от тях застрашават здравето си, без да са наясно с това, следвайки съвети, които са значително по-ексцентрични от научните.
Модните диети често са много примамливи, защото обещават драматични резултати с почти никакви усилия. Повтарящата се практика на тези диети обаче предизвиква така наречения "йо-йо ефект".
Тези режими обикновено се изграждат на една и съща основа; голям калориен дефицит води до голяма загуба на тегло. На пръв поглед концепцията звучи добре, но когато се вгледате внимателно, виждате, че е погрешна.
Обяснявам ви. Първо, по време на тежко лишаване от калории, тялото реагира, като намалява енергийните си разходи. Той запазва енергията си и използва захарта, складирана в черния дроб и мускулите, като източник на енергия, за да компенсира липсващата. Въпреки това, всеки грам гликоген (име, дадено на запаса от захар) задържа три грама вода, така че за загуба на сто грама гликоген следва загуба от триста грама вода. Толкова голяма част от загубеното тегло всъщност е вода.
Също така имайте предвид, че когато спазвате нискокалорична диета, тялото превръща тези телесни протеини, съхранявани в мускулите, в захар, за да осигури нуждите на мозъка, който е предимно въглехидрат (захари). Това води до загуба на мускулна маса, която е катастрофална, когато знаем, че мускулите влияят пряко на основния метаболизъм нагоре, което гарантира, че изразходваме повече калории в покой.
Накратко, когато спазвате чудо диета, губите бързо в мащаба, но за съжаление загубата не е мазнини, а по-скоро вода и мускули, което е свързано със състояние на дехидратация и забавяне на основния метаболизъм.