Изкупната цена на яйцата е на най-ниското ниво
Пазарът на пресни яйца в Румъния е силно засегнат от сезонността, търговските продажби почти се удвояват през студения сезон, в сравнение с останалите месеци на годината, когато в селските райони се консумират яйца, произведени във ферми.
Toneli Holding притежава марката “Familia Toneli”, присъстваща на местния пазар от 1998 г., и гамата Ovital, лансирана през 2012 г. Най-новото пускане е в края на миналата година, когато след инвестиция от 700 000 евро във фермата от Gaesti, компанията добави към портфолиото си продукта "La Curte" - Free Range, яйца от пилета, отгледани на земята.
Avicola Lumina Constanța, подразделение на Агрикола Груп, регистрира през миналата година увеличение на оборота с 23% в сравнение с 2014 г., съответно с 15% увеличение на броя на продадените яйца (63,683 милиона броя). В офертата на компанията откриваме три вида продукти: яйца от Happy Hens - те идват от пилета, отглеждани в дивата природа, в система за свободно отглеждане -, опаковани в пресовани картонени тигани, съдържащи 6, 10, 15 или 30 броя; Яйца антистрес - идват от пилета, отгледани на земята, във волиера -, опаковани в пресовани картонени тигани, съдържащи 6, 10 или 30 яйца; яйца от кокошки, отглеждани в подобрени батерии, опаковани в пресовани картонени тигани, съдържащи 6, 10, 15 или 30 броя.
Като новости в портфолиото на Lumina Constanța споменаваме два подобрени сорта яйца, един от които ще бъде патентован тази година. Става дума за популяризиране на румънския пазар на функционална храна: яйцето, естествено обогатено с каротеноиди (лутеин и зеаксантин), което ще помогне на потребителите да се борят с риска от дегенерация на макулата, състояние на очите, което е основната причина за загуба на зрението при възрастни.
В зависимост от размера на пазара има четири вида яйца: XL - които имат най-малко 73 грама; L - теглото варира между 63 и 73 грама; М - между 53 и 63 грама; S - по-малко от 53 грама. Данните на Nielsen показват, че средното яйце (M) е лидер по обем, с пазарен дял от над 75%, като в някои месеци достига 80%.
Цената на яйцата е намалена в магазина с 19% между декември 2015 г./януари 2016 г. в сравнение с декември 2014 г./януари 2015 г. Най-голямото свиване на цените е регистрирано за S яйца (-23%), а най-ниско за тези на размер XL (-8%).
"МАЛКИ ПРОБЛЕМИ" ПРЕДИ ВЕЛИКДЕН
През студения сезон цялото промишлено производство е насочено към вътрешния пазар, като дефицитът се покрива от вноса. Всяка година в Румъния пристигат над 200 милиона внесени яйца, идващи главно от Унгария, Германия и Полша. Представителите на фермерите обаче твърдят, че се продават на нашия пазар на подозрително ниски цени.
Поради цената, предлагана от търговеца, доставчиците на яйца са изправени пред конкуренция от вноса и селския пазар.
През декември 2015 г. цената беше 0,32 леи/яйце на портата на фермата, сега дори достигна 0,15 леи - според някои доставчици -, въпреки че в магазините се продава за 0,45 - 0,50 леи. Специализираните ферми започнаха да продават кокошки носачки, тъй като разходите за фураж надвишават продажната цена на яйцето. От друга страна, румънците, които отглеждат пилета, са създали пазарни ниши и са в нарастващо търсене, което им позволява да поддържат цената на 1 лея/продадено яйце.
Позовавайки се на факта, че големите кокошки носачки се оплакват от натиска на пазара, Или Ван, президент на Съюза на румънските птицевъди (UCPR), наскоро той каза пред Agerpres: „Пазарът е много слаб, защото продажните цени са невероятно ниски, както за месо, така и за яйца. До 1 март имахме цена от 0,3 леи за парче за яйца на портата на фермата, а сега ги продаваме за 0,24 леи за брой. За съжаление магазините никога не са в крак с отстъпката, прилагана към портата на фермата. "
По отношение на вноса, който е доста видим на рафта през този период - включително готови боядисани яйца, които са по-евтини от небоядисаните от вътрешния пазар - местните производители предупреждават, че лабораторните тестове показват, че продуктите са по-стари. от позволеното от действащото законодателство на ЕС за търговията с яйца в черупка - съобщение, което идва веднага след скандала с измитото месо и колбаси и малко преди Великден.
„Вносът на яйца се извършва, без да се спазва действащото национално законодателство за маркиране на ddm (дата на минимална трайност) върху черупката на яйцата, като по този начин се оставя възможността ddm да бъде маркиран в страната, което може да се докаже от различния цвят на маркиращото мастило. . Чрез маркирането на ddm у нас датата на полагане е практически неизвестна, както е предвидено в законодателството ", е показано в комюнике от преди няколко дни от Национална федерация Pro Agro.
Също толкова видими на рафта са органичните яйца, които имат нарастващо търсене и лесно се намират в съвременната и местна търговия. И тук се занимаваме предимно с внос, тъй като последните данни на властите показват, че на национално ниво само 3,3% от фермите ни в страната (съответно 8 единици) имат разрешение да произвеждат биологични яйца.