Изключително здравословно! Лещата е новата суперхрана ELLE
Лещата може да се приготви по много начини - и да осигури на организма ценни протеини, минерали и витамини
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Лещи? Отдавна са свързани с рецептата за яхния на баба. Пълни с ценни хранителни вещества, малките семена сега са разцъфнали в тайни суперхрани. Разкриваме какво прави лещата толкова здравословна и защо дори ви помага да отслабнете.
Факти първо: какво представляват лещите?
Лещата се счита за едно от най-старите култивирани растения в света. Твърди се, че се отглежда в Централна Азия повече от 8000 години. Растенията с плоските, кръгли семена са намерили пътя си в Европа малко по-късно. Днес заедно с фасула и граха те са сред най-важните бобови растения. Всеки, който вече е търсил такива в супермаркета, може да е забелязал, че има различни видове лещи. Те могат да бъдат разпознати по различните им цветове: семената са червени, жълти, черни или кафяви. За нашето здраве обаче разликата не е в цвета, а в кожата. Белената леща се смила по-лесно, но небелените семена се считат за по-хранителни. Ние разкриваме точно кои здравословни вещества са в нашия здравен справочник за всичко свързано с лещите.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Вижте супер семена: 8-те ползи за лещите за здравето
1. Лещата съдържа ценни фибри
Диетичните фибри ви поддържат сити за дълго време, регулират храносмилането и стабилизират нивата на кръвната захар. Последното има положителен ефект върху изгарянето на мазнини и предотвратява апетита за храна. Лещите са един от перфектните продукти за отслабване. Но фибрите са важни и за здравето. Те помагат на тялото да абсорбира мазнините от храната, транспортира токсините от организма и осигурява здравословни нива на липидите в кръвта. Изследване на американската клиника Майо също установи, че храненето с високо съдържание на фибри вероятно помага за предотвратяване на диабет тип 2 и рак. Трябва да е от 25 до 30 грама на ден - една чаша варена леща вече съдържа 16 грама фибри.
2. Лещата е с ниско съдържание на калории
Супер семената ви засищат бързо и за дълго време, но въпреки това съдържат малко калории. 100 грама варена леща управляват средно само 116 калории. Освен това има ниско съдържание на мазнини от 0,4 грама и 20 грама въглехидрати. Но не се притеснявайте: лещата е един от добрите, така наречените сложни въглехидрати. Те имат по-малък ефект върху кръвната захар и ви засищат за дълго време.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Pssst: Тези 8 храни са нашият съвет за отслабване със суперхрани.
3. Лещите предпазват по време на бременност
Лещата е богата на фолати, витамин от група В (B9), който допринася за здравата функция на нервите и образуването на червени кръвни клетки. Това също ги прави добър източник на фолиева киселина - модификация на витамина, която е особено важна по време или непосредствено преди бременността. Дефицитът може да доведе до ембрионални малформации и се подозира, че благоприятства сърдечните дефекти и преждевременните раждания. В допълнение към таблетките, консумацията на леща може да допринесе за здравословно ниво на фолиева киселина и по този начин също така да поддържа бременност без усложнения.
4. Лещата е чудесен източник на магнезий
В 100 грама семена има 71 грама магнезий - което ги прави важен източник на хранителни вещества. Това допринася за мускулната функция, поддържа нервната система и стимулира кръвообращението. Ако има дефицит, от друга страна, се появяват мускулни крампи, главоболие, умора или вътрешно безпокойство. В дългосрочен план дефицитът на магнезий може да доведе до кръвно налягане и сърдечни аритмии.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
5. Лещата поддържа здрави кости
В допълнение към магнезия, цветните семена съдържат и голяма доза растителен калций. Минералът поддържа костите и зъбите ни здрави и здрави, но също така поддържа мускулната и нервната функция. А според проучване дори се казва, че калцият ускорява метаболизма. Така че от сега нататък ядем допълнителна порция леща. Недостигът също може да доведе до изсушаване, изтръпване на кожата, загуба на коса, безсъние, спазми и кариес. Просто не!
6. Лещата е веган протеинова бомба
Внимавайте зеленчуци! Лещата е важен източник на растителен протеин. Те съдържат девет грама протеин на 100 грама и по този начин допринасят положително за изграждането на мускули и стройно, здраво тяло. Допълнителен съвет: Най-добре е да комбинирате леща с ориз. Той допълва две аминокиселини (протеинови градивни елементи), които лещата липсва. В дует поемате всичките осем незаменими аминокиселини - и тялото е напълно щастливо. Месоядните също не трябва да правят без леща: като акомпанимент към сьомга, пиле или пържени яйца, те оптимално увеличават приема на протеини.
7. Лещите удължават живота
Друга причина да обичате семената? Те трябва да осигурят дълъг, здравословен живот - и това е научно доказано. Причината за това са съдържащите се в него полифеноли. Това са вторични растителни вещества, които действат като антиоксиданти в организма. Те предпазват от увреждане от ултравиолетова светлина и помагат за предотвратяване на остеопороза, сърдечни заболявания и рак. С лещата ядем невидим защитен щит, който ще поддържа тялото ни здраво в продължение на много години напред.
8. Лещата е богата на желязо
Дефицитът на желязо е широко разпространено заболяване. Още една причина да включите леща в менюто! Тъй като те се считат за растителен източник на микроелемента. Особено хората, които забелязват първите симптоми на дефицита като чупливи нокти, косопад, напукани ъгли на устата и суха кожа, трябва да включват храни, богати на желязо (като леща) в диетата си. Това не само е от полза за красотата. Здравословното ниво на желязо също осигурява по-голяма производителност, концентрация и енергия, предотвратява анемията и укрепва имунната система.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки