Изясняване на соевата легенда - стигнете до себе си
1. Диетата без месо трябва да бъде важна част от соята
2. Соевите продукти са опасни за нашите хормони
В соята си слаби растителни естрогени, наречени фитоестрогени се намират. Растителните естрогени не елиминират ефектите на женския естроген, но ги отслабват, като по този начин точно намаляват риска от рак на гърдата, миома, рак на яйчниците и менструални симптоми като. Жените, които консумират една чаша соево мляко или половин чаша тофу на ден, са с 30% по-малко склонни да развият рак на гърдата. Фитоестрогените се свързват с естрогенните рецептори, присъстващи в женското тяло, като по този начин предотвратяват развитието на индуцирани от естроген тумори. Тези фитоестрогени се намират и в други храни, като зърнени храни или ленено семе, така че горните ефекти се прилагат при консумация.
3. Соята е опасна за мъжете
Изследванията показват, че a соевите фитоестрогени нямат ефект върху нивата на тестостерон в мъжкото тяло. Освен това редица изследвания стигат до заключението, че редовната консумация на соя от мъже намалява риска от развитие на рак на простатата с 26%. Също при здрави мъже изофлавоноидите в соята също нямат ефект върху качеството на мъжката сперма. В Китай консумацията на соя под формата на тофу, темпе, соево мляко и пълнозърнести соеви зърна (не изолирани, извлечени, рафинирани) е основна храна от хилядолетия. Не само населението беше по-здравословно, отколкото в западните общества, но честотата на сърдечни заболявания, рак на гърдата и рак на простатата също беше почти нищожна в сравнение със съвременните общества, въпреки че рутинно се поставяше върху мъжки чинии от соя.
4. Соята е опасна, защото е генно инженерство
Ако идва от съмнителен източник, наистина! Винаги обръщайте внимание на това купувайте органичен биологичен продукт, но поне трябва да се напише, че не е генно инженерство. Правейки това, вече сте избягвали да излагате здравето си на възможните вредни ефекти на генетично модифицираните организми.
5. Соята причинява заболявания на щитовидната жлеза
Соята не причинява хипертиреоидизъм (хипертиреоидизъм) въз основа на клинични проучвания. По този начин консумацията на соя няма ефект върху самата щитовидна жлеза, но изофлавоноидите в соята свързват малко йод в тялото, който тялото използва за производството на хормона на щитовидната жлеза. Между другото този ефект се отнася и за други вещества, като някои лекарства, витаминни препарати, смути прахове за отслабване и заместители на фибри или капсули в преработени храни. Така че за тези хора, които страдат от заболяване на щитовидната жлеза и редовно консумират паралелно соеви продукти, трябва да се внимава едновременно да се увеличи приемът на йод. Взаимодействието между лекарствата и консумираната храна трябва да се обсъжда с Вашия лекар индивидуално.