Изискано ястие, пържоли от треска с гъши дроб
Прекарвайте повече време в трапезарията си, отколкото в кухнята си. Това разкошно ястие от пържоли от треска с гъши дроб е готово за 15 минути.
- Време за подготовка: 20 минути
- Време за готвене: 15 минути
- Рецепта за: хора
- 4 треска обратно
- 4 филийки суров гъши дроб Delpeyrat (при стайна температура)
- 4 зелеви листа
- 20 cl сметана
- 2 с.л. патешка мазнина
- сол
- пипер
Подготовка
1. Бланширайте зелевите листа, като ги потопите във вряща вода, за да премахнете горчивия вкус.