Изгубени яйца с доматен сос и гъби Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Пържени яйца с доматен сос и гъби

За 4 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Състав:

- 200 г гъби

- 1 супена лъжица зехтин

Рецепта:

Обелете гъбите, след което ги нарежете на ивици.
Запечете ги в зехтин в сотен тиган, като ги разбърквате редовно.
Когато са добре оцветени, намокрете с доматения сос и оставете да къкри на умерен огън около 5 минути.
Разбийте яйцата в купички, като внимавате жълтъкът да не се счупи.
Изсипете деликатно яйцата в доматения сос и ги оставете да се готвят, без да се разбъркват, докато белтъка стегне.
Сол и черен пипер.
Сервирайте горещо.