Изгаряне на мазнини - без хапчета, машини за чудо и упражнения - Блог за мазнини
„Това, което ядете, ще станете“, казва вечната хипократова мисъл и може би никога не е било толкова актуално, колкото е днес.
Ако надникнем в това твърдение - и в историята, можем да видим, че XX. От средата на 20-ти век, с формирането на потребителското общество и експлозивното развитие на хранителната индустрия, хранителните навици на цивилизованите общества се променят коренно. Въпреки че човекът като биологично същество остава същият. Метаболизмът действа по същия начин, както преди стотици, хиляди години: при регулиране на анаболен и катаболен хормон, в рамките на който два важни хормона играят роля в наддаването на тегло, а именно инсулин и глюкагон. Казано много просто: високите нива на инсулин ни карат да гладуваме и да ядем повече, глюкагонът ни кара да ядем по-малко и да отслабваме.