Изцяло розово пюре от картофи и цвекло

Gourmet Actu нишестени зеленчуци

розово

в) Емили Хеберт

Бебешка рецепта от книгата на Емили Хеберт „Моите органични бебешки рецепти“. Розовото пюре е вкусна и цветна смес от цвекло и картофи за борба срещу посивялата зима.

Възраст: от 6 месеца

  • 1 цвекло
  • 1 хубав картоф
  • Няколко капки органично растително масло

Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете ги грубо и ги запарете за 20 минути. Смесете всичко и сервирайте с няколко капки органично растително масло.

Добре е да се знае: Цвеклото, морковите и спанакът (наред с други) имат досадния навик да фиксират нитрати в селскостопанските торове, което понякога може да причини „инциденти с метхемоглобинемия“. Нивото на хемоглобина намалява и кислородът не може да попадне в кръвта. Симптоми? Цианотично бебе, кожата става сиво-синя, треска, повръщане, разхлабени изпражнения ... Изберете био зеленчуци !