Изчислихме как да се впишем в здравословно хранене
В съзнанието на хората има мит, че здравословната храна е скъпа. Това се основаваше най-вече на ценообразуването на органичните храни и според мнозина това, което е по-скъпо, по дефиниция е по-добро. И все пак това не е непременно вярно, ако броим малко.
Създадено: 7 ноември 2017 г. 12:19 ч
Променено на 8 ноември 2017 г. 08:55
В Унгария много значителна част от възрастните (32% от жените и 28% от мъжете според данните на ОИСР) са с наднормено тегло или с наднормено тегло, което обикновено показва нездравословен начин на живот и недохранване. Затлъстяването също е скъпо само по себе си, защото имате нужда от плюс форинти, за да наберете излишни килограми, а наднорменото тегло може да причини много заболявания и дискомфорт., елиминирането, противодействието и излекуването им също струва пари. Според някои изследвания хората с наднормено тегло са по-трудни за намиране на работа и са по-малко платени. С други думи, само на тази основа инвестицията в по-здравословно хранене би си струвала. Но това е косвен ефект и има и много по-очевидни аргументи в полза на здравословното хранене. Магазин и пазарни сметки.
Първо, нека да разгледаме най-очевидното нещо и да добавим това какво струва седмичната храна, ако сме „здрави“ и какво, ако спазваме „нездравословна“ диета! Разбира се, не си струва да се потапяте твърде много в детайлите. Вземете „нормалните“ седмични хранителни навици, които средният възрастен работещ човек може да реши.
Основният въпрос е кой е най-големият елемент. Обяд, разбира се. Ако искате да ядете топла храна, можете да изберете или столова, или бюфет на работното място, или улично хранене, или консервирано отопление., крайният резултат винаги е почти един и същ. Нека да разгледаме цените (с опит в офисите в Будапеща)!
Понеделник: меню на столовата (бульон, гювеч, машинна кола) = 1100 форинта
Вторник: 2 филийки пица на бюфет, минерална вода = 1000 HUF
Сряда: консервирана саламура, загрята, малка багета, кутия с кола = 900 форинта
Четвъртък: меню на столовата (супа от жълт грах, милански макарони с пържено месо, машинна кола) = 1200 HUF
Петък: жирос и кола от другата страна на улицата = 1100 форинта
(Преди да продължим, нека отбележим, че според статистиката за потреблението на ОГО тя е изразходвала само 20 412 HUF на месец за основна храна и безалкохолна напитка през 2016 г. С други думи, тази сума ще бъде отнета само от хранене на работното място . Но ние казваме, че това не означава, че и те не могат да ядат качествена храна.)
Ако не се погрижим, ще харчим над средното за обяд
Така през делничните дни можете да се разминете с топъл обяд за около 1000-1100 форинта. Не много здравословен, но безопасен прием на калории, с месечни разходи около 20 хиляди форинта. Към това идва домашно готвене през уикенда или, ако не ни се иска, поръчване на пица. Класическа яхния с nokedli, кисели краставички, хляб и бира излиза от 1000 форинта на човек. На следващия ден не готвим, правим супа в торби, поръчваме пица и пием бира. И това са 1500 форинта заедно. С други думи, месечният обяд по този път ще отнеме около 30 хиляди форинта. (Току-що очертахме доста мъжки избор на храна, но жените могат да разчитат и на подобни разходи, тъй като е по-евтино, например с малки порции основни ястия. повишава цената им за повече салати, плодове и сладкиши.)
По принцип другите ястия трябва да останат под тези разходи. Комбинацията от закуски и вечери (за улеснение, ние броим топла храна на ден) може да доведе до значителни разлики в разходите, но това не се дължи на естеството на храната. Има такива в Париж, които далеч надхвърлят цената на някои видове шунка, и обратното, разбира се. Също по-малко от елементите, които понякога изглеждат по-скъпи (като шунка от черна гора или, в случай на сирена, сини сирена) са достатъчни, тоест цената на хранене не се увеличава. Подобна е ситуацията и при все по-скъпите зеленчуци и плодове в наши дни. В сандвич лечо чушките са също толкова добри, колкото тези, продавани на парче, и много по-скъпите зелени чушки. Същото важи и за селекцията на различни домати. Тоест, струва си да обърнем внимание на собствените си нужди и да не си падаме по търговски трикове. Напразно, например, изглежда, че голямото плодово кисело мляко е по-евтино, ако опитът показва, че ядем повече от по-голяма тенджера, така че в крайна сметка консумацията ни се увеличава, харчим повече пари, отколкото наистина искаме, а освен това се натоварваме с ненужни калории.