Изчисления d; калциев оксалат при котки
Калциево-оксалатните пикочни камъни са истинско нововъзникващо хранително заболяване за котките. От 10% от случаите на уролитиаза преди 1990 г., този вид зъбен камък е открит в повече от 50% от случаите от 2000 г. насам.
Калциеви оксалати ... истинска загадка.
Има няколко основания да обяснят този подем в оксалатните камъни, но именно неяснотата доминира. По-специално, най-ефективната превантивна мярка е използването на специфични влажни храни. Само заради наличието на вода? Тази мистерия остава истинска загадка, но може и да е мистификация.
Последователно са включени много хранителни фактори, които обясняват появата на тези камъни. Това не е да ги изброим, а да разгледаме проблема от друга гледна точка. Досега по-голямата част от разследването на появата на кристали на калциев оксалат се фокусира върху другия съучастник на тази престъпна асоциация, калция. Оксалатът, от друга страна, изглежда ясен от всякаква отговорност и все пак. Това може да се дължи на факта, че хранителните източници на оксалат като спанак, манголд, киселец, ревен или цвекло рядко се появяват в менютата на нашите котки.
Всъщност повечето оксалати се синтезират в черния дроб. Знаем, че оксалатът е токсичен отпадък, произтичащ от метаболизма на захарите (глюкоза, фруктоза и др.) И някои аминокиселини като хидроксипролин, които се намират главно в колагена (2). При хората са идентифицирани генетични мутации, благоприятстващи ендогенното производство на оксалати. Така че, бихме се изкушили да транспонираме това на котки и да се позовем на случайност, грешката на „лошия късмет“. Мисля, че следните аргументи ще възобновят случая.
Неочакван заподозрян ... въглехидрати.
Еха! Това е лъжичка. И за да се убедите в това, потърсете в Google „въглехидрати + оксалат + котка“. Не се появява съответна статия. От друга страна, на езика на Шекспир, той расте малко ...
При котки едно изследване случайно показва, че отделянето на оксалат с урината се е увеличило от 4 до 5 пъти при диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати, в сравнение с диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати (1). Първоначално авторът се стреми преди всичко да докаже, че наличието на колаген насърчава производството на оксалат. Екскрецията на оксалат с урината се усилва, когато диетата е с високо съдържание на въглехидрати, а източникът на протеин е колагенът. Между другото, не откриваме ли тук основните недостатъци на некачествените крокети? Твърде много въглехидрати с висок гликемичен индекс (от ориз, в това проучване) и некачествени протеини (трупове, кости и натрошен хрущял).
Други по-късни проучвания показват, че проблемът е по-сложен. Но съвсем наскоро веществото е идентифицирано като важен предшественик на образуването на оксалати, т.е.n vitro, етанедиален (3). Въпреки това, при мъжете нивото на етанедиал е по-високо при пациенти с диабет, а диабетиците са по-често жертви на пикочни камъни. По-общо, авторите на изследването предполагат, че превръщането на етандиал в оксалат се случва по време на всяка окислителна химическа атака върху тялото (оксидативен стрес), като хронична хипергликемия.
Киселинна урина ... отговорен, но не виновен.
Въпреки това, зърнените храни на зърнени култури датират отпреди 80-те години на миналия век. И така, защо тази епидемия се появи по-късно? Ефектът от спонтанната и колективна мутация, която е засегнала домашните котки, или обобщаването на екстравагантност от страна на инженерите по хранене в индустрията за домашни любимци ?
Първоначално пускането на пазара на първите гранули доведе до епидемия от пикочни камъни при котките. Но тогава ставаше въпрос за камъни от струвит или амонякмагнезиеви фосфати. Прекомерното ниво на магнезий в диетата е определено като основна причина. Въпреки ограничението на магнезия обаче, „задушните“ котки продължават да бъдат повтарящ се проблем.
Установено е, че кристалите на струвит, благоприятни или не от бактерии, се образуват повече в алкална урина (рН по-голямо от 7). Оттук и идеята за разработване на стратегии за подкисляване на урината. Доказано е, че това е много ефективно, тъй като позволява дори струвитни камъни да се разтварят. Само най-доброто понякога е враг на доброто. И твърде стриктното прилагане на тази мярка за продължителен период насърчава кристализацията на калциевите оксалати. Тези превантивни мерки обясняват защо се наблюдава повишаване на калциевите оксалати едновременно с изчерпването на струвитите до 2003 г.
Условията за поява на оксалатни камъни обаче са налице през 1980 г. Урината вероятно вече е била пренаситена с оксалати, но алкалните прекурсори, осигурени от зърнените култури, са благоприятствали елиминирането им в разтворима форма от алкалната урина. Именно много подкисляващите диети "утаяват" и разкриват проблема с оксалатите.