Изцеление с нож и вилица - веганска диета Никола Хирш Хайлпрактикерин; Медицински журналист
Лекарството ще бъде вашата храна! "
Това мъдро изречение се говори на гръцкия лекар Хипократ да се. И преди повече от 2000 години той застъпваше здравословната храна като лек.
Също Сократ препоръчва диета, направена от ечемик, пшеница, маслини и селски ястия, за да поддържа хората здрави и изрично без десерти или месо.
Какво е здравословно хранене? Може ли ниското съдържание на въглехидрати да бъде решение?
Сега какво е здравословна храна? Тук се карат духовете.
Съвсем наскоро ще го направи Ниско съдържание на въглехидрати, логи или гликс Считан за здравословна хранителна формула от някои автори и/или лекари (напр. Д-р мед. Улрих Струнц). Д-р Кой ("Новата противоракова диета") е открил ген, който той казва TKTL1 и е кандидатствал за патент върху него. Причината му за диетата му с ниско съдържание на въглехидрати: „За разлика от здравите клетки, TKTL1-положителните ракови клетки не се нуждаят от кислород, за да освободят енергия. За целта обаче се нуждаят от много глюкоза, която не изгарят, а ферментират в млечна киселина. С тяхна помощ те от своя страна инхибират имунната система на организма, могат да образуват метастази в цялото тяло и да станат устойчиви на конвенционални методи на лечение като химиотерапия или лъчение. “Тъй като тялото получава глюкозата си основно от въглехидратите, Кой стига до заключението, че това е в диетата трябва да се избягват. Затова Coy и много други представители на вълната с ниско съдържание на въглехидрати препоръчват естествена диета с много месо и много зеленчуци. Захарта и други въглехидрати като сладкиши, хляб, ориз, картофи и тестени изделия трябва да бъдат изтрити от менюто.
Теориите на Кой обаче не са признати от конвенционалната медицина. Няма научни доказателства, че неговата противоракова диета е ефективна. Не предлагам тази дискусия за насърчаване на туморната терапия, а само като пример за предполагаеми или действителни ефекти на веганската диета върху здравето.
Изявленията на Кой вече ми звучаха доста убедително и го изпробвах известно време. Но се провалих с ужас като така наречения „естествен вегетарианец“. Просто не обичам месо. Винаги е било така и аз трябваше буквално да изцеждам ежедневната си дажба от месо.
Освен това в ерата на Интернет информацията е много лесна за намиране. Така също и на такива като животните, които ядем и живеем и умираме. За всички упорити хора тук има връзка: http://www.youtube.com/watch?v=vo3lpQm1nG4&feature=youtube_gdata_player
Най-късно след като го разгледате, трябва да се запитате дали хората в епохата на съзнанието не е трябвало да преодоляват яденето на животни. Човекът е състрадателно същество. И много малко от нас биха убили теле, което ви гледа мирно и нежно с все още сините си кравешки очи и така възхитено реагира на галенето. Може би трябва да отразяваме това по-често и да се отдадем на личното си състрадание.
Освен това все още е слонът. Най-големият сухоземен бозайник. Той яде само зеленчуци по цял ден и има огромни бивни. И всичко това без месно брашно или дневна чаша мляко. От поколения ни карат да вярваме, че се нуждаем от мляко за нашите здрави кости и зъби. Изглежда, че това не се отнася за слона. Между другото, веганските асоциации отдавна твърдят, че тялото не може да усвои калция от млякото. Но преди това не вярвах. Веганите ми се струваха много конспиративни на теория ... Но тогава вие, първите вегани, дойдохте в моята практика, за да проверите кръвните си стойности. И почти всички без изключение имаха нива на калций, които ме озелениха от завист. В този момент започнах да мисля и да събирам информация.
Друг момент по отношение на нашата диета, който не може да бъде пренебрегнат за мен, изглежда са нашите зъби. Това просто не изглежда достатъчно хищническо за ежедневна употреба като месокрад.
Веганското хранене като гаранция за здраве?
Въз основа на изложените по-горе съображения и опит започнах да оглеждам веганите за аргументи в полза на диетата им. Разбира се, преди мислех, че веганите са луди. Във Facebook вече съм се „сприятелил“ с единия или другия. Някои от тези вегани са всичко друго, но не и спокойни, когато става въпрос за комуникация на диетата им. Така че имах нужда от няколко опита да се справя с „веган“.
Така нареченото проучване на Китай
В крайна сметка бях впечатлен от резултатите от изследването на Китайското проучване от Професор доктор. Кембъл. (Кембъл, „Китайско проучване, научната обосновка за веганска диета“ - всички цитати по-долу са взети от тази книга). Тук, в продължение на период от повече от 20 години, диетите в Китай в най-разнообразните райони бяха регистрирани според най-разнообразните аспекти и корелирани по различни начини. И тук резултатите изглеждат много ясни:
Ракът, сърдечно-съдовите заболявания, затлъстяването, автоимунните заболявания или диабетът, дори остеопорозата изглежда са пряко свързани с консумацията на месо и други животински продукти, v. а. Източници на протеин. Преди всичко млечните продукти изглеждат особено вредни. Колкото по-малко се консумират млечни продукти, толкова по-здравословно е населението, каза Кембъл.
Според Кембъл ракът може да бъде „включен или изключен“ чрез диета
Това изглежда същото генетично разположение, точно като химикалите, причиняващи рак, не е движещият фактор за развитието на рак при хората. Кембъл заключава: „Диетата може да включи или изключи рака.“ За тази цел плъховете са свързани с афлатоксин, вещество, което причинява рак. След това те са били хранени с 20% или 5% животински протеин в различни серии от проучвания. Ракът нараства по време на 20% диета с животински протеини, спира да расте или дори регресира, когато се хранят само 5% животински протеини. И то със същия плъх. Анджелина Джоли знаеше ли?
Веганска диета и сърдечно-съдови заболявания
По същия начин, според изявлението на Кембъл, е показано по много начини, че веган диетата може дори да премахне съществуващите плаки в кръвоносните съдове, като тези, открити например при сърдечни заболявания. имат, могат да регресират. The холестерол- както и Нива на хомоцистеин от пациентите паднаха бързо. "Като цяло, 82% от пациентите в тестовата група (веганска диета - моето вмъкване) са имали спад в сърдечните си заболявания в продължение на една година."
Трябва обаче да се отбележи правилно, че книгата, озаглавена „Китайско изследване“, в никакъв случай не е така нареченото „Китайско изследване“, а по-скоро се занимава с проекта „Китай-Корнел-Оксфорд“, ръководен от Колин Кембъл през 70-те и 80-те години. Само 43 от 423 страници в оригиналното издание се занимават с резултатите от китайското проучване. Останалите 380 страници са посветени на други изследвания на самия Кембъл, някои от които се връщат много назад, и на обсъждане на резултатите от изследванията на други автори. Критиците обвиняват оценката на проучването, че статистическите недостатъци водят до погрешно тълкуване на данните. Като цяло доказателствата, че веганският начин на живот е по-добър, са научно много противоречиви. Американското оригинално издание не се украсява с лозунга на немското заглавие „Научната обосновка за веганска диета“. Колкото и да оценявам работата като предложение и източник на литература, това твърдение ми се струва малко отгоре.
Автоимунни заболявания и веганска диета
Постулираните ефекти върху автоимунните заболявания също ми се струват много впечатляващи. Лично аз не бих очаквал това. Но животинският протеин, особено казеинът от млякото, вероятно е проблем за имунната система за хората, които са податливи на него.Казеинът изглежда дразни имунната система по такъв начин, че преодолява защитните си реакции и насочва антитела срещу собствената тъкан на тялото . „Тези нови проучвания показват, че консумацията на краве мляко е тясно свързана с МС (трябва да бъде (моята бележка)), както при сравняване на различни държави, така и при сравняване на държави в САЩ.“
Аз самият съм „благословен“ с няколко автоимунни заболявания. Човек знае антителата. Знам нивото на антителата си. Просто ще направя експеримента върху себе си. Любопитен съм да видя дали мога да „настроя“ антителата си по-надолу с помощта на веганска диета. На този етап ще докладвам.
Какво мога да заключа от себе си или от пациенти от отделни случаи по мое лично мнение:
Веганското хранене очевидно повишава благосъстоянието, регулира теглото, понижава очевидно критичните стойности на кръвта, напр. Холестерол и хомоцистеин и понижава кръвното налягане. За последното мога да съобщя по-специално от личен опит. Моите "опити" напр. Хомоцистеин и холестерия тепърва започват да се наблюдават при пациенти на веганска диета. Няколко пациенти с МС, за които се грижа, са без рецидиви и ядат веган или поне вегетариански. Това не е доказателство, но е наблюдение (пациентите вече са се хранили по този начин, но също така са били без рецидив в продължение на няколко години).
И защо да не знаем дали месото и млечните продукти трябва да са вредни за здравето?
Кембъл посвещава няколко глави на този въпрос в своята книга. Според него в основата на тази дезинформация няма скандали за подкуп от каквато и да било мафиотска форма. По-скоро непрозрачно преплитане на политика, изследвания и индустрия. Млекопреработвателната, яйчната, месната и фармацевтичната промишленост представляват основна икономическа сила в нашите системи. Ако изведнъж вече не се консумират животински продукти, ще трябва да преоткрием икономиката си. Но може би все пак трябва да го направим.
Тези изявления на Кембъл също са частично оформени от историята, във всеки случай много силно повлияни от неговата среда.
Моето резюме
Ям почти веганско от март 2013 г. и бих искал да продължа или да засиля това. Ще наблюдавам собственото си здраве, доколкото мога и възможно най-обективно.
От дебата за ниско съдържание на въглехидрати обаче отнех да ям възможно най-малко странични ястия. Вместо да се пълня с тестени изделия, сега предпочитам да ям зеленчуци. И за да не е задължително планините да ме напълнят, обогатявам тези ястия напр. с ядки (и полиненаситени мастни киселини). По този начин си осигурих и достатъчно количество протеини. Също така отдавам голямо значение на протеините от ежедневния си практически опит, тогава много хронично болни, спортисти, както и напр. Пациентите с изгаряне показват дефицит Аминокиселини (протеинови градивни елементи) На. Ако тези недостатъци бъдат коригирани (ортомолекулярна медицина), пациентът често се чувства много по-добре бързо. Но аминокиселини могат да се получат и от растителни храни.
Пребройте също Зелени смутита към диетата ми. Вече не искам да пропускам това, защото няма друг начин да напълним толкова много жизненоважни вещества по такъв храносмилателен начин, както при зелените смутита.
Просто погледнете тази статия от време на време. Ще актуализирам редовно и ще добавя свои собствени „резултати от изследвания“ тук.
Никола става веган. В полза на всички същества.
И не на последно място: какво е здравословно хранене?
Според мен именно растителните храни са претърпели възможно най-малко допълнителна обработка. Най-голямото възможно разнообразие е най-добрата гаранция за баланс. Ако опаковката е ярко оцветена, това обикновено е индикация за съответна денатурация = нездравословна.
Храната трябва да е израснала в добра почва, да узрее естествено, да попие на слънце и да се консумира прясно, колкото е възможно. Излагането на пестициди също трябва да се избягва. Зеленчуците с отстъпка често не отговарят на тези изисквания. Доматите за € 1,49 идват най-вече от оранжерията (= отглеждани са без пряка слънчева светлина) и не са били в земята, а в хранителен разтвор. Какво друго може да ни даде такъв домат? Изследванията на Проф. Ф. А. Поп до биофотони, също не признати от конвенционалната медицина, предоставят интересна информация за качеството на храните от съвсем различна гледна точка. Зеленчуците с отстъпка, описани по-горе, са измерени чрез тяхната био-фотонна радиация, доста "мъртви" и вероятно с малка здравна стойност.
Моето лично заключение:
Според резултатите от изследването на „Китайско проучване“, трябва по-добре да избягваме животински продукти, особено млечни продукти. Здравият човек няма нищо против топка сладолед от време на време. Но вероятно не бива да се преструваме, че пиенето на чаша мляко ни прави нещо добро. Млякото прави уморените мъже (и жени) може би не толкова жизнени, както обикновено се предполага.
Автор: Никола Хирш в Google Plus, последна актуализация: 06/12/2013