Хумус със зеленчуци на скара; Микрозелени; Яжте това! Блог за храни • Веган рецепти • Истории
Честно казано, има няколко рецепти, които всеки трябва да има върху него. И един прост, наистина вкусен хумус определено е част от него!
Не е твърде суха, не е твърде течна. С други думи: трябва да е перфектно. Всъщност е супер просто само по себе си, но неведнъж сме чували от приятели, че те не смеят да го правят сами или че не харесват домашния си хумус.
Това наистина не работи и трябва да се промени възможно най-скоро! Особено след като такъв хумус със зеленчуци на скара е почти най-бързата и готина вечеря през седмицата, която можете да си представите, но също така прави много забавление за уютен уикенд брънч или следващото барбекю.
Доливаме хумуса си със зеленчуци на скара направо от скарата - хей, сега е време за барбекю и винаги има извинение да запалите скарата! Прочетохте ли вече нашите съвети за барбекю?
Разбира се, можете да ядете зеленчуците - ако нямате време или склонност да печете на открито. Какъв срам! Хвърлете - в тавата за скара или във фурната. Въобще не е проблем.
Нашите микрозелени от Heimgart, които лесно се отглеждат на перваза на прозореца, осигуряват последния удар на свежест и наистина здравословна експлозия на вкуса.
Малките зелени листа между другото не бива да се бъркат с кълнове. Това са просто малките млади растения от броколи, репички, червено зеле и Ко и частиците следователно имат доста сходен и наистина интензивен вкус като техните големи братя и сестри. Всъщност още по-интензивен: Целият вкус е концентриран в най-малкия лист зелен.
Като цяло растенията са малко по-големи от кълновете, но по-малки от добре познатите „бебешки листа“, както ги познаваме например от спанака. Въпреки това, гледайки тълпата, зелените имат наистина голяма хранителна плътност. Ние харесваме!
След около 5-7 дни без никаква поддръжка или поливане на светло място - но не и на пламтящото слънце, моля - малките са готови за ядене. Когато е много горещо, както сега през лятото, водата в звука се изпарява малко по-бързо, обаче установихме.
Така че този път отново сменихме водата след около три дни и я напълнихме. Но това става за две секунди и не е сравнимо с ежедневното промиване на конвенционалните кълнове.
Колко бързо и лесно работи отглеждането на микрозелени, защо дори не е нужно да ги поливате и да се грижите за тях и коя страхотна и супер практична и стилна порцеланова купа използваме за отглеждане, можете да намерите в последната ни статия подробно.
Е, тогава всъщност можем да започнем - вие сте на нашето лятно хумус парти?
Можете да намерите още по-подробни съвети за грил и всичко свързано с перфектното веганско барбекю в нашата библейска скара „Всеки може да скара веган“.