Изцедете 1 лимон с 1 супена лъжица зехтин и ще запомните тази рецепта
Нашето тяло е изненадващо перфектно функционираща машина. Сегашната ни хранителна система и многото разрушители, които ни заобикалят, възпрепятстват естественото функциониране на нашата биологична система и следователно трябва да сме готови да предприемаме ежедневни мерки, които са в контраст с лошите ни хранителни навици, за да се опитаме да регулираме метаболизма си и да предотвратим появата на болести.
Дивото маслиново дърво е родом от Мала Азия, а Средиземно море е историческият дом на зехтин, където заема важно място в живота от хиляди години. Този плод е култивиран около Средиземно море преди около 6000 години. Намерените в двора на критския цар Минос каменни плочи датират от 2500 г. пр. Н. Е. Се отнасят до маслиновото дърво, което предполага, че отглеждането е започнало в Гърция. Ползите от нея са признати от древната наука и от всички монотеистични религии. Що се отнася до лимона, въпреки че произходът му все още е неизвестен, известно е, че той е бил въведен в Северна Африка и Испания между 1000 и 1200 г. сл. Н. Е. Ползите от него са добре установени, по-специално благодарение на високото съдържание на витамин С и антиоксиданти.
Отделно всеки от тези плодове се радва на изключителни хранителни качества. Представете си приноса от тяхното сливане! Техните защитни механизми работят заедно за доброто на вашето здраве.
Как да приготвим тази рецепта ?
Необработен зехтин или за предпочитане екстра върджин
Подготовка:
Изстискайте лимона, за да извлечете сока, и го смесете енергично с вашия зехтин в съотношение 1 към 1.
Тази смес трябва да се консумира за предпочитане сутрин на гладно.
Какви са ползите от него ?
Улеснява чревния транзит
Лимонът и девственият зехтин подпомагат смазването на храносмилателната лигавица и в същото време улесняват работата на пикочния мехур. Тези две съставки също съдържат антиоксиданти, които помагат да се отървете от токсините и по този начин участват в доброто усвояване на храната.
Защитете сърцето
Преглед на проучвания от Барселона, Испания показва, че хората, които редовно консумират необработен или екстра върджин зехтин, са по-малко склонни да развият сърдечно-съдови заболявания. Всъщност смъртността от сърдечно-съдови заболявания в средиземноморския регион изглежда е по-ниска от тази в други региони на света. Това е така, защото зехтинът, който е богат на мононенаситени мастни киселини, като същевременно помага за елиминиране на лошия холестерол, е основният източник на хранителни мазнини в средиземноморската диета. Що се отнася до лимона, той е източник на почти 50% от дневния референтен прием на витамин С. Изследванията показват, че консумацията на плодове и зеленчуци, богати на витамин С, намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт.