Избор на котлон - Големи домакински уреди - Вградени котлони
Гответе без проблеми
Котлоните са най-важният елемент на всяка кухня. Кипнете вода за чай, запържете бъркани яйца или котлети, сварете кнедли или колбаси - тези елементарни кулинарни операции могат да бъдат изпълнени, вероятно дори от най-неумелия човек. За да ги овладеят, както се казва, гладът ще принуди. И всичко, което е необходимо за това, е чайник, тенджера, тиган и, разбира се, котлон, на който можете да ги поставите ...
Вашият размер?
Първото нещо, за което трябва да вземете решение, когато купувате плот, е неговият размер. Малките панели от клас домино с ширина 30 см са добри преди всичко за малка кухня, където готвенето не е толкова често. Но не само за тях ... Модерната гама от домино панели е много разнообразна и можете да ги въведете в такъв многофункционален комплект, че собствениците на обикновена печка ще ви завидят.
Стандартният размер за традиционна кухня е плот с ширина 60 см. Обикновено четири газови или електрически горелки. Контролните пръчки могат да бъдат отпред или отстрани, според вашия вкус. Има и друга опция - така наречените зависими котлони, които изобщо нямат собствени копчета за управление. Всички "юзди" на такъв панел се дават на фурната, към която панелът е обвързан с пъпна връв от електрически проводници. Загубил независимост, такъв плот е придобил елегантност - никакви дръжки не нарушават гладката му повърхност.
Плотовете с ширина 70 или 75 см имат увеличена площ, която може да побере пет или дори шест зони за готвене. Съответно получавате повече място за кулинарно творчество.
Накрая котлоните се различават по вида на енергията, която се използва за отопление на поставените върху тях съдове за готвене.
И ние имаме бензин в апартамента си ...
Не е изненадващо, че страната с най-големите доказани запаси от природен газ в света има синьо газово огънче в много кухни.
Съвременните газови котлони са предназначени за пълно изгаряне на това гориво, те минимизират вредните и замърсяващи емисии. Дизайнерите на плочите осигуриха тяхната практичност, удобство и безопасност. Благодарение на електронната система за запалване, едно леко и бързо натискане на копчето е достатъчно за запалване на горелките. И устройството за „контрол на газа“ незабавно ще прекъсне подаването на газ към горелките, ако пламъкът случайно изгасне.
Доскоро управлението на мощността на газовата горелка можеше да се извършва само с око, в зависимост от размера на пламъка. Но с пристигането на съвременните технологии в кухнята, всички процеси на готвене попадат под контрола на прецизна електроника: например в новите модели котлони AEG-Electrolux (например в модел 69807 GM), принципно нова система за показване е внедрен, който ви позволява да показвате нивото на отопление на газовата горелка на контролния панел. Благодарение на яснотата на тази индикация можете по-точно да контролирате интензивността на пламъка.
Мощните газови горелки „тройна корона“, които се използват, когато трябва бързо да приготвите ястие или да осигурите равномерно и мощно нагряване на храната, са се превърнали в дух на времето. Тази горелка е особено полезна, ако обичате ориенталската кухня и готвите в голям WOK тиган. Горелките с тройна корона например са монтирани на всички плотове ARDO с ширина 70 и 90 см и някои модели с ширина 60 см.
На газовата плоча Ariston PH 960 MST AN R (фиг. 1), освен мощна горелка, виждаме и няколко горелки, които могат да се завъртят на 90 ° и да се получи удължена горелка за ястия като петел.
Газ върху метал и стъкло
Материалът, от който е направена работната маса на газовия плот, може да бъде емайлиран или неръждаема стомана. Емайлът предлага голямо разнообразие от цветови решения - от монохромни бели или черни маси, до червеникавокафяви или червени нюанси с цветен преход, които дизайнерите романтично наричат Terre de France („земя на Франция“) или „люта череша“.
Неръждаемата стомана придава на плота вид на професионална печка, високоустойчива е на хранителни киселини и битови химикали и е много лесна за почистване. Масите от неръждаема стомана съвпадат с почти всеки кухненски интериор.
Изпълнението на „Газ върху стъкло“ стана много популярно през последните години. Стъклото, използвано в такива панели, не е стъклокерамика, което ще бъде разгледано по-долу (някои производители го поставят върху газови панели, но няма нужда от това и просто ще надплатите за по-скъп материал). Това е закалено стъкло, което се получава чрез охлаждане на полустопена стъклена маса. Такова стъкло е издръжливо, има много гладка повърхност и се измива добре.