1a-Grenadas - блог за комуникация, кухня, кратък разказ сряда супа, супа от змиорки като Fiete
MissWord! Блог по теми от пълния живот. Тук се срещат бонвивани, ценители, любители на думите и свободните духове, филантропи, доброжелатели, странични мислители и конспиратори. Накратко: оригинали и индивидуалисти като вас!
Вторник, 2 февруари 2016 г.
Сряда супа: Супа от змиорки, както Fiete я харесва
Днес е сряда, днес има супа!
Зимна супа от змиорки, както Fiete я харесва
Хлъзгаво нещо
Вкусно съжителство в яхния
Особено в средиземноморския регион, на Иберийския полуостров и в Източна Европа се срещат яхнии, в които риба и месо мърморят спокойно една до друга. В Сардиния мидите, беконът от панчета, гигантски боб, целина, пименто се задушават в говеждо месо и бяло вино.
Френското небце обожава мидената си тенджера с картофи, навети, артишок и грах. Естрагонът, шафранът и бялото вино, черният пипер и шампанското го издигат изцяло към благородството.
От Наполеон Бонапарт е известно, че той Пиле Маренго обичаше да яде. Създаден е от неговия полеви готвач след едноименната битка от мотопеди (пиле, раци, гъби, пържени яйца и коняк от полевия запас на Наполеон). Малкият „голям корсиканец“ не може да се нарече доказан гурме. Той смяташе, че бавенето на черната дъска е загуба на време. В изгнание на Света Елена той предпочита супа от леща - както Александър Дюма разкри по-късно.
Етикети: змиорка, супа от змиорки, яхния
Следващата сряда супата продължава с въпроси, свързани с водата: Мидена супа - тенджерата за миди от Нова Англия - е в менюто. Миди, бекон, целина и лук . - Проклето вкусно. Направете вкус!