Избор на храна - какво ядете; познат съзнателно
Уморени ли сте понякога и от вашите рецепти? Рецепти, които се чувстват като да се повтарят на всеки два дни. Сутрин мюслите от опаковката, един или два плода и малко мляко. Това е бързо и лесно. За обяд ядете в столовата, което никога не е наистина задоволително, но е неусложнено и вечер има сандвич или паста. Нещо бързо.
И тогава има този ден, в който бихте искали да внесете глътка свеж въздух в кухнята си, също защото се чувствате толкова муден и тежък и се надявате, че диетата ви дава ново усещане за тялото.
В този момент много жени се опитват напълно да преоткрият колелото и бързо са смазани. Не е необичайно жените да изготвят хранителен план и да готвят като луди за една нощ, само след няколко дни да открият, че всъщност не им се стои да стоят в кухнята по цял ден или се провалят, защото ястията не отговарят на индивидуалните вкусове.
В крайна сметка вечер сядате на дивана. Със сандвич.
Може да очаквате диетолог да ви каже коя храна е добра и коя лоша. Бих могъл да ви кажа и кои храни лично предпочитам и кои съзнателно избягвам.
Това обаче няма да има смисъл за вас, ако нямате съзнателен опит със или без конкретни храни.
Какво имам предвид?
Аз лично не мога да понасям краве мляко например. Дори като дете се удвоих от болки в стомаха, когато го пиех. Това е опит, който имах. Нямам проблеми без краве мляко. Почти всички алтернативи на мляко на растителна основа, направени от соя, овес и ориз, са ми прекрасни.
Обичам юфка. Наслаждавам се и тъй като знам, че намирам юфка от спелта за прекрасна, те ме държат сита за дълго време. Ако трябваше да отрежа пастата от диетата си, щях да се откажа от нея и винаги да се чувствам джап!
Когато изпитваме желание да подобрим диетата си, обикновено сме склонни да елиминираме стриктно храните от менюто си.
Искам да ви поканя да възприемете различен подход.
Разширяване на кулинарния хоризонт
Колко добре знаете за хранителните групи плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, ядки и семена?
Можете ли да се сетите за три храни за всяка група? Можете да разширите гамата си храни, като постепенно добавяте нещо ново към вашата диета, без да променяте коренно навиците си.
Ако първоначалните примери се отнасят за вас, можете да използвате различна течност за вашите мюсли сутрин. В следващата стъпка можете да разменяте плодовете или да използвате заливка от други групи храни.
Ако обичате да ядете тестени изделия, опитайте сорта. Ако не искате пълнозърнести тестени изделия, опитайте с изписваните. По-специално сосът е предопределен да варира малко. Просто нарежете тиквички или добавете боб.
Има и страхотни намазки, които нямат нищо общо със сирене и колбаси. Веднага се сещам за зеленчукови намазки или сосове с ядки. брилянтен!
Три въпроса
Без значение как изглежда вашият експеримент, вие трябва съзнателно да си зададете няколко въпроса:
Харесва ми това, което виждам?
Колкото по-цветна е чинията ви и колкото повече усилия полагате, за да я сервирате, толкова по-скоро можете да отговорите на този въпрос с да!
Харесвам това, което ям?
Колко често си задавате този въпрос, докато ядете? Не е ли така, че твърде често ядем автоматично и вече не се питаме дали наистина харесваме ястието пред нас? Бъди гурме!
чувствам се добре?
Дори след хранене можете да определите дали дадена храна е добра или лоша за вас. Как се справя храносмилането ви с това? Чувствате ли се апатичен или пълен с енергия?
Ако ядете шоколад за вечеря всеки ден, ще имате малък опит да не ядете шоколад дълго време. По тази причина съзнателното въздържание също може да ви помогне да намерите вашите лични предпочитания.
В момента прекарвам почивката си в Борнео във веганско екоселище сред природата, далеч от супермаркетите. Изборът на храна е много подобен на това, което ям у дома, има само две храни, които обикновено не използвам почти всеки ден: соеви продукти (тофу, соево мляко), кафе и шоколад.
От години страдам от тежки чревни проблеми. Още преди почивката си реших да направя чревна рехабилитация догодина. Изненадващо нямам проблеми от две седмици и предполагам, че може да е соята. Никога не съм мислил, че соята може да бъде моят личен виновник. В миналото се отказах от глутена, кафето, някои плодове и зеленчуци ... и първо трябваше да пътувам до Малайзия, за да придобия едно прозрение, което може да промени живота ми!
Но също така има смисъл да се даде втори шанс на определени продукти. Познавам много хора, които мислят, че не обичат маслини, стафиди, гъби и брюкселско зеле.
Също така в детството си реших, че това са неща, които не искам да свърша в стомаха си. Днес всички те обогатяват менюто ми!
Ако не сте най-добрият готвач, заменете отделните храни в стандартните си ястия. Можете да бъдете игриви, като оглеждате супермаркета за неща, които не знаете, за да им дадете шанс. Вашето решение е колко искате да опитате себе си и колко сте готови да експериментирате.
Само вие сте вашият господар, когато сте имали своя опит с разнообразието. Никой не може да ви каже какво е добро за вас и какво да избягвате.
Предимствата
Предимствата на избора на храни от лична мотивация и вътрешно любопитство са очевидни:
Храна, която има добър вкус и е полезна за вас
Разнообразие, което е забавно
Храненето с всичките ви сетива вместо автоматизъм ви прави по-внимателни. По-бързо сте доволни, защото сте по-внимателни
Надяваното усещане за тяло и диета, която се чувства правилно
Имате ли определени храни, с които сте имали само нов опит през последните няколко седмици?
Абонирайте се за моя пощенски списък, за да мога винаги да ви уведомявам веднага щом нова статия е онлайн!