Избор на целина, съхранение - Интерфел - Пресни плодове и зеленчуци
За да изберете красив целина, той трябва да е ласкателен за окото (безупречно), за ухото (не трябва да звучи кухо) и на допир (ще бъде много твърдо). Планирайте да го консумирате през седмицата, за да запазите вкуса и хрупкавостта му.
Намерете правилния продукт
Ето го няколко съвета за избор на добър целина:
-
Няма нужда да купувате прекалено голям зеленчук; по-добре да предпочитате a много тежка топка целина, но не прекалено обемисти; леко докосване ще провери дали не звучи кухо.