Избягване на махмурлук Експертите съветват ЕДЕТЕ ПО-УМНО
Главоболие, гадене, изтощение: всичко това са често срещани симптоми на прекомерна консумация на алкохол - известни също като махмурлук. Но как най-добре можете да избегнете махмурлука или да го направите по-малко тежък? Това съветва науката.
Съдържание
- Най-добрите храни за махмурлук
- Пийте по-малко алкохол или никакъв алкохол
- Избягвайте напитки с конгенери
- Питие на следващата сутрин, за да се избегне махмурлук
- Пийте много вода
- Постигането на достатъчно сън избягва махмурлука
- Закусете обилно
- Знания за отнемане
Най-добрите храни за махмурлук
Това казва нашият експерт
"Сега се случи: нощта беше твърде дълга, чашата прекалено пълна. За гадене, главоболие и бездействие използвайте твърде много течности, витамини и минерали, пресни билки, етерични масла и ферментирали храни."
- Препоръчителни храни: Зеленчуков бульон, магданоз, джинджифил, минерална вода, кимчи, кафе, доматен сок, фъстъчено масло, банани
- Неблагоприятни храни: Замразена пица, пържени картофи, бира, гевреци, картофени чипсове
Пийте по-малко алкохол или никакъв алкохол
Колкото повече се консумира алкохол, толкова по-тежък ще бъде махмурлукът на следващата сутрин. Разбира се, най-добрият начин да избегнете махмурлука е да избягвате да пиете алкохол или да пиете малко алкохол на първо място.
Количеството пиян алкохол, което причинява махмурлук, варира от човек на човек - следователно не може да се даде конкретна информация.
Избягвайте напитки с конгенери
Етанолът е основната съставка на алкохолните напитки. Той се получава от ферментацията на захар - страничен продукт от този процес са и така наречените конгенери (например метанол или пропанол).
Проучванията показват, че тези химични съединения - известни също като фузелови алкохоли - са основната причина за махмурлук (1) .
Напитките с високо съдържание на конгенери са например червено вино, ракия или уиски. След консумация на тези напитки махмурлукът обикновено е по-тежък и също се случва по-често.
Напитките с по-ниско съдържание на конгенери включват бяло вино, водка, джин, ром и текила.
Питие на следващата сутрин, за да се избегне махмурлук
Борба с махмурлука с допълнителен алкохол? Това, което звучи напълно парадоксално, обаче е интересен аспект от научна гледна точка.
Махмурлукът не се причинява от самия алкохол, а от метаболитни продукти, които се създават в черния дроб, когато той се разгражда. Там ензимът алкохол дехидрогеназа (ADH) превръща етанола (алкохола за пиене) в ацеталдехид.
Това вещество се превръща в оцетна киселина от ензима алдехиддехидрогеназа (AIDH) и се предава в пикочния мехур. Тъй като това се случва забавено поради химични процеси, ацеталдехидът може да развие отровния си ефект на спокойствие. Ензимите предпочитат да разграждат етанола, а не метанола, така че се предполага, че това ще облекчи махмурлука на следващата сутрин (2) .
В действителност обаче тази мярка не е осъществима: Ако се добавят все повече етанол, тялото никога не може да произведе разграждащото се вещество формалдехид. Съществува и риск от пристрастяване към алкохола. Ето защо не препоръчваме тази опция.
Пийте много вода
Алкохолът е диуретична напитка и ви кара да ходите до тоалетната по-често, отколкото бихте изпили същото количество вода. По този начин консумацията на алкохол може да насърчи дехидратацията (изсушаването) на тялото (3) .
Въпреки че дехидратацията не е основната причина за махмурлук, тя може да причини здравословни проблеми като жажда, главоболие, умора и гадене. Борбата с дехидратацията обаче е лесна: трябва само да поддържате достатъчно вода!
Този съвет трябва да се спазва по време на пиене на алкохол: Между алкохолните напитки винаги трябва да се пие чаша вода - за предпочитане и голяма чаша преди лягане, за да се избегне махмурлук.
"Най-добрите напитки са без калории - това важи особено за водата: както питейната, така и минералната и трапезната вода. В умерени количества чай и кафе също могат да се считат за евтини напитки.
Ако искате да пиете определено количество всеки ден, най-добре е тези напитки да са на видно и достъпно място “, обяснява проф. Д-р Йоахим Вестенхьофер, дипломиран психолог и топ изследовател по хранителна и здравна психология в Университета за приложни науки в Хамбург.
Постигането на достатъчно сън избягва махмурлука
Консумацията на алкохол може да повлияе на съня по отношение на продължителността и качеството му. Много хора често се събуждат след нощта на купон и наваксват пропуснатите часове сън едва на следващата нощ.
Последиците са умора, изтощение и главоболие. Достатъчният и спокоен сън е важен за възстановяването и регенерацията на тялото - дори кратката дрямка може да ви помогне да се възстановите отново (4) .
Закусете обилно
Махмурлукът често се свързва с ниска кръвна захар - наричана още хипогликемия. Въпреки че това не е основната причина за махмурлук, могат да се появят симптоми като чувство на умора, умора и главоболие.
За да избегнете това, трябва да закусите обилно или късно да закусите, тъй като това гарантира стабилно ниво на кръвната захар, осигурява енергия, витамини и минерали.
Най-добрите храни срещу махмурлук включват кимчи, бульон, магданоз, вода и джинджифил, наред с други. Те най-добре компенсират загубите на хранителни вещества и вода и помагат срещу гадене и главоболие (5) .
Знания за отнемане
Тежестта на махмурлука зависи от количеството консумиран алкохол. Затова най-добрият начин да избегнете махмурлука е да пиете малки количества или изобщо да не пиете алкохол.
Конгенери, като тези, които се намират във фузелов алкохол, правят махмурлука по-чести и по-тежки. Напитките с високо съдържание на конгенери са например червено вино, ракия или уиски.
Алкохолът може да повлияе на продължителността и качеството на съня. Получаването на достатъчно сън - около обяд - може да помогне да се избегнат ефектите от махмурлука.
Обилната закуска може също да облекчи някои симптоми на махмурлук, като поддържа нивата на кръвната захар стабилни и осигурява енергия, витамини и минерали. Най-добрите храни за махмурлук включват кимчи, бульон, магданоз, вода и джинджифил, наред с други.