Избягвайте листериоза и салмонелоза по време на бременност Бъдещата майка
По-рано сме виждали как токсоплазмозата е нежелан враг в чинията на бременна майка. Подобно на хиените, които се разхождат само на опаковки, този вид паразит има двама еднакво досадни приятели: листериоза и салмонелоза. Какво крият тези две варварски думи и нека си признаем, не особено апетитни ... Обяснения.
Листериоза, какво е това ?
Това е бактерия, която се намира в околната среда (почва, вода и т.н.) и която се предава на хората, особено в сурови храни като непастьоризирани млечни продукти (повечето сирена), морски дарове и меса. Е, разбира се, казано така, ситуацията изглежда екстремна. Но не се паникьосвайте, няколко рефлекса тук-там през няколко месеца на бременността и няма да имате причина да се заразите.
Как да го избутате обратно от чинията си ?
Трябва да знаете, че дори майките, които са имунизирани срещу токсоплазмоза, не са имунизирани срещу листериоза и салмонелоза. Това е достатъчно, за да се възстанови несправедливостта (вижте статията за токсоплазмозата по време на бременност). Така че по принцип трябва да бъдете внимателни, без да изпадате в параноик ...
Единственият начин да го предотвратите да удари инкрустирания материал във вашето тяло (и бебето) е просто да елиминирате всички рискови храни.
- Край на месо, карпачо, тартари, маки ... и цялото сурово месо или риба (готвенето убива зародиша)
- Забравени плата с морски дарове
- Сирене пестеливо: да на твърди пастьоризирани сирена като чедър, грюер, мимолет. От друга страна, вече няма да използвате меки сирена като Камамбер, Бри, Рокфор ... (и тъй като вече нямате право на малката чаша червено, която върви с него, това е добре!)