Изберете леден чай, приготвен от вас, а не търговски леден чай; Изберете OK
Тъй като дойде лятото, важна тема е свързана с правилната хидратация. Водата трябва да бъде основната напитка през горещия сезон и единствената алтернатива, която наистина постига хидратация, без да се нарушава здравето, е чаят - включително версията с леден чай.
Но внимавайте, има голяма разлика между търговския леден чай (налични в продажба бутилирани напитки, с дълъг срок на годност, опакован в PET или стъкло) и истински леден чай - чай, приготвен от всеки от нас, използващ 100% натурални съставки, в състояние изобщо или много малко обработено.
„Истинският“ чай се прави само от растения (чаени листа или други растения) и евентуално парчета плодове. За да достигнете „ранга“ на ледения чай, можете да охладите или да използвате кубчета лед, както предпочитате.
Препоръка на AlegeBine.com: За наистина ефективна хидратация, НЕ консумирайте много студени напитки. Човешкото тяло се нуждае от напитки (и храна) при температура, максимално близка до 37 градуса. Всяка промяна нагоре или надолу всъщност затруднява процеса на храносмилане/хидратация. Следователно, леденият чай може да бъде леко студен и не много студен, да му се наслаждаваме бавно, да ни охлажда, без да затрудняваме тялото си.
Търговско направените напитки с леден чай попадат в категорията на негазираните сокове/напитки - а подкатегорията е Чайове за готовност за пиене. Нека вземем два примера за съдържанието на някои популярни напитки на пазара:
- Nestea Lemon съставки: вода, захар, фруктоза, подкислител на лимонена киселина, натурални аромати, екстракт от чай (0,1%), лимонов сок (0,1%) от концентрат, коректор на киселинността на натриев цитрат, антиоксидант на аскорбинова киселина, гликозидни подсладители производни на стевиол.
- съставки Lipton Ice Tea Малини: вода, захар, подкислител (лимонена киселина), екстракт от чай (0,12%), малинов сок от концентрат (0,1%), аромат на малина, коректор на киселинността (натриев цитрат ), антиоксидант (аскорбинова киселина), подсладител (гликозиди, получени от стевиол).
Източник: официалните уебсайтове на двете марки, споменати по-горе;
И така, захарта е една от основните съставки. Нямаме индикации за качеството на съставките (дори и на водата, която обикновено се пробива), целият процес е естествен индустриален (екстракти, концентрирани сокове) и в списъка се появяват аромати и добавки, които не са естествени - например аскорбинова киселина (не, това не е витамин С, а синтетичен продукт, който не се среща в природата, заместител, „обвинен“ в различни странични ефекти - можете да изследвате онлайн средата).
Готовите за пиене чаени напитки могат да бъдат „по-добри“ от другите бутилирани напитки в соковия сегмент, но очевидно има много по-добър избор от тях.
Домашният чай НЕ трябва да включва използване на разтворими прахове/състави, тъй като това ще доведе само до разтваряне на готови за пиене чайове в магазините (или дори по-малко натурални версии). За предпочитане е да се използват естествено изсушени растения, евентуално дехидратирани плодове.
Налични са в търговската мрежа (особено онлайн, но също и в офлайн магазините за здравословни храни и дори в някои съвременни мрежи за търговия на дребно) натурални чайове (смеси), които могат да осигурят подходяща хидратация. За предпочитане подслаждането (при желание) ще става с мед, а не със захар.
