ИТМ е твърде висок
ИТМ е твърде висок. Как да популяризираме по-здравословно хранене в училище?
Икономистите се интересуват от проблеми със здравето и храненето, тъй като проучванията показват положителна връзка между здравословното хранене и успеха в училище. Следователно правилното хранене може да има косвен ефект върху бъдещите възможности за образование и доходи на деца и младежи. Изборът да консумирате много висококалорични и ниско-хранителни храни и напитки също може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване и да има отрицателни последици за здравето, тъй като наднорменото тегло увеличава вероятността от заболявания, свързани с теглото като високо кръвно налягане или диабет.
Изследвания върху разпределението на теглото на германците показват, че около 15% от юношите (10-19 години) са с наднормено тегло: Съответният индекс на телесна маса (ИТМ) принадлежи към най-високите 10% от възрастовата и специфична за пола група за сравнение. Изглежда, че това допълнително тегло не изчезва с времето. Вместо това цифрите за възрастни (на и над 20 години) са дори по-високи: изчисленията на Световната здравна организация (СЗО) предполагат, че 60% от възрастните имат ИТМ над прага от 25 и следователно са класифицирани като наднормено тегло. И според последните оценки на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР), повече от всеки пети възрастен в Германия е класифициран като затлъстял (ИТМ> 30).
литература
Сали Садоф, Аня Самек и Чарлз Шпренгър (2019): Динамично несъответствие в избора на храни: Експериментални доказателства от две хранителни пустини, Преглед на икономическите изследвания
Свързани връзки:
Б.-М. Курт и А. Шафрат Росарио (2007): Разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването сред децата и юношите в Германия. Резултати от националното проучване на здравето на децата и младежите (KiGGS), Bundesgesundheitsblatt, https://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2Fs00103-007-0235-5.pdf
Включете пара! За добра храна в детските градини и училище, https://www.macht-dampf.de/
С подкрепата на