Италианско пиле с шунка, босилек и боб

Време е за подготовка

Искате ли да знаете как да приготвите перфектното ястие в края на лятото? Тогава нашата рецепта за италианско пиле с шунка, босилек и боб ще ви научи на лесен и бърз начин за готвене.

Първо натрийте пилешките бедра със сол и черен пипер. Вземете осем клончета босилек и поставете върху всяка барабан. Увийте всяка барабана внимателно в парче шунка.

Загрейте фурната до 140 °.

Загрейте растителното масло в дълбок тиган и добавете пилешко, запържете за около 4 минути от всяка страна. Уверете се, че пилето е леко зачервено, а шунката хрупкава.

Разполовете скилидките чесън, а също и доматите. Когато пилето се запече от двете страни, добавете доматите, виното и половината от останалия босилек. Добавете подправка, покрийте с фолио и печете във фурна за 40 минути.

Извадете месото от фурната, увеличете температурата до 220 ° С. Отстранете фолиото, добавете зърната и разбъркайте старателно в доматената смес.

Поставете месото и боба отново във фурната и варете 30 минути без фолио. Най-важното е да се уверите, че пилето и чесънът са нежни отвътре и хрупкави отвън. Нарежете грубо останалата част от босилека и поставете върху лист за печене. Приятен апетит!