Италиански рецепти за салата gastroABC

рецепти

Подготовка:

1. Сварете подсолена вода в голяма тенджера. Варете тестото за 8-10 минути, за да омекне (al dente). Филтрирайте, изплакнете със студена вода, отцедете и оставете да се охлади.

2. Докато тестото е основно, загрейте тиган без масло и добавете кедровите ядки. Пържете на сухо за 1-2 минути, като непрекъснато разклащате тигана. Веднага щом започне да се изчервява, го изсипваме върху чиния, за да не го изгори.

3. За дресинга сложете съставките в малка купа и разбъркайте добре. Покрийте с прясно фолио и оставете настрана.