Италиански изследователи твърдят, че тестените изделия не ви напълняват

твърдят

Отричане на общоприетото вярване, продължило векове, a Италианско изследване разкрива това Великден не предизвиква увеличаване на мастната маса и коремната обиколка, а дори те могат да ни помогнат да отслабнем ако ги консумираме в диетични рецепти.

Изследването е проведено от Институт Neuromed (в провинция Изерния, Молизе) в рамките на проекта Moli-sani e INHES, наскоро беше публикуван в научно списание Nutrition & Diabetes. Италиански изследователи проведоха изследването на ок 23 000 души и се основаваше на въпросник за техните хранителни навици, със специално внимание консумация на тестени изделия.

Резултатите показват, че пастата, чрез приема на въглехидрати, донесени в тялото ни, по никакъв начин не е свързана с увеличаване на теглото. И това, ако са изядени балансирани количества в средиземноморска диета, напротив помага за отслабване.

Това е резултат, който не трябва да се приема като покана за ядене на макаронени изделия без ограничения за отслабване. Той посочва ползите от тестените изделия в рамките на периметъра на средиземноморската диета, която осигурява a хранене, което включва и зеленчуци, зърнени храни, сирена, зехтин, риба и зеленчуци.

Според италианското проучване справедливата средна доза паста е 86 грама, което е горе-долу средната част на ресторант. изследовател Лисия Яковиело казва, че е важно да се променят подправките, добавяни към тестените изделия и че "не е правилно да се натоварва пастата".