Италианската тайна е разкрита, за да останете стройни, ако обичате тестени изделия! Рипост
Въглехидратите имат лоши новини, откакто богатите на протеини диети стават все по-популярни. Проучване обаче потвърди това, което италианците знаеха през цялото време:
макароните всъщност не се угояват и дори можете да останете стройни, ако се храните умно!
Проучването включва 14 402 мъже и жени между 2005 и 2010 г. и още 89 644 между 2011 и 2013 г. И за двете групи участниците са анализирали индекса на телесна маса (ИТМ) и размера на талията и бедрата при участниците.
Резултатите показаха, че и при двете групи индексът на телесна маса, обиколката на корема и съотношението на талията и ханша също са по-ниски сред консумиращите тестени изделия. Разбира се, имаше една уговорка: приемът на калории не може да надвишава препоръчителната дневна доза.
Изследователите също така вярват, че по отношение на наддаването на тегло, изобщо няма значение какъв вид паста приготвяте спагети например, и разбира се, важно е и какво сервирате. Според диетоложката Лисия Яковиело, така наречената средиземноморска диета осигурява баланс в дългосрочен план, дори и с тестени изделия.