Италианска кухня, подходяща за диета с вилица и бикини
Към вашите печки !
Приятна и вкусна кухня
Специалитетите на мама, за които да умреш! Да, защото италианската кухня е известна като вкусна, разнообразна и полезна за здравето благодарение на своите защитни ползи! Това е известната средиземноморска диета, базирана на зехтин, риба и зеленчуци, която ви позволява да се насладите на здравословна и балансирана диета. Не е за нищо, че средиземноморските хора държат рекорда за дълголетие! Не е само слънцето в живота, това е и храната !
Тази диета разчита на ненаситени мазнини (зехтин) и намалява консумацията на червено месо. И има неоспорими ползи за здравето, подчертани на Международната конференция за ползите от средиземноморската диета през 2005 г. в Рим: предотвратява наднорменото тегло, ограничава риска от рак и сърдечно-съдови заболявания.
Какво да приемете без колебание !
Следователно диетата не означава отказ от вкусове.
Както отбелязва Джино д'Акампо в книгата си за италианската кухня: „Средиземноморската кухня се състои от прясна риба, постно месо, варива, зехтин и голямо количество плодове и зеленчуци. Жителите на средиземноморските региони усещат всички предимства: те са по-слаби, по-здрави и живеят по-дълго от останалите европейски популации. Оценяването на храната и нейния вкус е важно и нищо по-просто не става по отношение на италианската кухня. "