Италианска кухня нашите вкусни рецепти!
Публикувано от Софи Рушон на 21.02.2020 г. в 10:09 ч
Големите стандарти на италианската кухня като паста и пици не трябва да се избягват на вашата маса. Напротив, домашното приканва да преразгледате съставките, за да ги направите балансирани ястия, лесно да се направи и забавно за цялото семейство.
Италианската кухня толкова ли е калорична, колкото си мислите ?
Тази кухня, една от най-изисканите в света, не е особено калорични.
Той дава гордо място на зеленчуците, като същевременно избягва животинските мазнини, в полза на зехтина.
Тези, които са сосове и гарнитура тестени изделия и пици, които ни карат да мислим за излишните калории, което често е вярно в света (твърде много сирена, дебело тесто, големи порции.), но не и в автентичната италианска кухня.
Италианска кухня, римува ли се с глутен ?
Въпреки че сега има големи италиански марки, които предлагат тестени изделия без глутен, класиката, като пица, брускета или известната "паста", затруднява живота на непоносимите към пшеница ... априори. Тъй като италианската кухня предлага тестени изделия във всичките им форми, но има и друг флагман: ризотото.
Този рафиниран препарат, направен от кръгъл ориз, е подходящ за всички стомаси. В нашата рецепта ограничаваме приема на мазнини, като същевременно го повишаваме до ранг "пълно ястие и балансиран ", точно както се топи в устата.
За десерт можете да изберете Тирамису, за което ви предлагаме оригиналната рецепта и нейните здравословни възможности.
Всичко, което трябва да направите, е да изберете бисквитки без глутен, ако не можете да го понесете. Без брашно, без печене, как да го направя по-лесно от тази страхотна класика ?