Историята на зеления чай
Подробности
Гласувайте и споделяйте
Описание
Чаят е една от най-консумираните напитки в света, след водата. Обикновено се консумира в сортовете черен чай, чай улун и зелен чай. И трите сорта идват от едно и също растение Camelia sinensis L. който расте главно в Китай и Югоизточна Азия.
За добро разбиране на видовете зелен чай може да се каже. Черният чай се получава от листата и стъблата на чаеното дърво, подложени на обработка, която продължава до 5 седмици. Зеленият чай се различава от черния по своя химичен състав, вкус, начин на приготвяне.
Чаят Oolong (синоним на wulong) е полуферментирал чай, междинен между черен и зелен чай, в процеса на приготвяне. Черният чай се консумира най-вече в Западна Азия, а зеленият чай често се консумира в Китай, Япония и Индия.
Чаят се използва за първи път в медицината в Китай Преди 5000 години. Между 1100 г. пр.н.е. и 200 г. пр.н.е. чай се препоръчва за поддържане на добро здраве. Като малка скоба, в днешно време западните народи считат, че само ако сте болни, е необходимо да пиете чай. Чаят се консумира, особено преди началото на заболяването. Или просто, чай се консумира за удоволствие от вкуса, за хидратация заедно с активните вещества в растението.
В Китай, през Династия Тан (618-907 г. сл. Н. Е.), Чаят става обект на поклонение и търговията със зелен чай в Китай процъфтява. От този момент чаената церемония се превърна в съществена част от китайската култура. И в днешно време чайната церемония е важна, особено за поддържането на много добро физическо и психическо здраве. Зеленият чай се произвежда в повечето региони на Китай, като е най-консумираният чай, следван от зеления чай. джинджифил, женшен и гинко билоба.
В съответствие със Традиционна Китайска Медицина чаят има охлаждащи качества. Като малка скоба в пустинята Бедуините пият горещ чай да се охлади. Горещият чай произвежда силно и моментално изпотяване, което води до ефективно охлаждане на тялото. Бързо охлаждане става чрез изпаряване на изпотяване. Не пийте студени течности или сладолед, защото те повишават телесната температура, за да бъдат усвоени, противно на общото мнение.
Зеленият чай има антиоксидантни, антиейдж и сърдечни свойства. Също така, зеленият чай се използва успешно при диети заради качеството си, за да елиминира лесно токсините от тялото. Антицелулитният масаж, свързан с консумацията на зелен чай, води до намаляване на телесните мастни клетки. В краткосрочен план тялото възвръща идеалното си тегло чрез консумация на зелен чай и масаж.