Историята на лекар, който се е отървал от затлъстяването, болестта на пристрастените към храната
Затлъстяването е болест. И в 90% от случаите става въпрос за приемно затлъстяване, което е резултат от дисбаланса между приетите калории и консумираните. Когато тялото има твърде много енергия от калории, то се превръща в мазнини. С други думи, затлъстяваме, когато ядем повече, отколкото консумираме.
Но затлъстяването е проблем не само с хранителното поведение и заседналия начин на живот, но и със сложна патология, тъй като излишните мазнини нарушават всички функции на тялото, обясни д-р Ралука Параска, интензивна терапия за анестезия на първична помощ по време на симпозиум, посветен на Европейския ден срещу затлъстяването. Д-р Параска ни говори както като анестезиолог, член на екипа за бариатрична хирургия в рамките на здравната мрежа Regina Maria, така и като пациент, претърпял операция от затлъстяване преди 9 месеца. "Бях затлъстяла и сега съм нормална", каза д-р Ралука Параска. "Казвам ви от собствения си опит, но и като лекар, който ежедневно лекува пациенти със затлъстяване, че това е нарушение на цялото тяло", добави тя. Затлъстелото тяло отделя хормони, които блокират чувството за ситост. Това обяснява защо затлъстелите хора винаги са гладни или имат по няколко епизода на глад на ден, които са по-интензивни и по-трудни за контролиране. Затлъстелите хора са пристрастени към храната, казва д-р Параска. Това е същият вид зависимост, която алкохолиците имат към алкохола.
Всъщност в скорошен доклад Световната здравна организация нарежда затлъстяването сред топ 5 фактора, които увеличават риска от заболявания и смъртност, заедно с: алкохолизъм, незащитен секс, лоша хигиена, недохранване и високо кръвно налягане. Затлъстяването намалява продължителността на живота, като е отговорно за заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания, сърдечна недостатъчност, миокарден инфаркт, дихателни нарушения, чернодробна стеатоза, рак, но също така и нарушения на плодовитостта при жените и еректилна дисфункция при мъжете.
Затлъстяването генерира така наречения метаболитен синдром, проявяващ се със специфични симптоми:
● сънна апнея (затруднено дишане),
● хипертония,
● висока кръвна захар - диабетът е „звездата“ на затлъстяването, защото поддържа излишното си тегло,
● дислипидемия - високи нива на холестерол и триглицериди,
● олигоспермия при мъжете и нарушения на овулацията при жените.
"Като доказателство, че затлъстяването е болест, институцията за лечение осигурява отслабване на симптомите. По-конкретно, тъй като пациентът отслабва и става нормално тегло, той вече не проявява симптоми на затлъстяване", казва д-р Ралука Параска.
Позовавайки се на лечението на затлъстяването, д-р Анамария Юлиан, лекар по първична медицинска помощ в семейната медицина, консултант по хранене, казва: „Това, което трябва да се промени на първо място, е хранителното поведение. "Правилото за три хранения и две закуски на ден е от съществено значение. Закуската е най-важното хранене за деня, според д-р Юлиян." Осигуряване на тялото с необходимата енергия през първата част на деня. насърчаваме ги да станат щедри с калории, тоест да ги консумират, а не да ги складират. Също по същата причина, ако изпитваме желание за нещо сладко, можем да си позволим 3-4 квадрата шоколад сутрин “, продължава лекарят. Обядът трябва да бъде 4-5 часа след закуска и може да се състои от супа/супа и основно ястие, състоящо се от 100 грама бяло месо и сурови зеленчуци (салати). На вечеря можем да избираме между бавно усвояващи се въглехидрати (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макарони, ориз басмати, пшеница киноа) или качествен протеин. Закуските могат да се състоят от плодове, кисело мляко, сирена. Оптималната хидратация се осигурява чрез прием на 200 ml вода/10 kg тяло (например, човек на 80 килограма се нуждае от най-малко 1,6 l вода на ден).
В напредналите стадии на затлъстяването диетата и упражненията не са достатъчни. Тук се намесват няколко специалисти: диетолози, психолози, интернисти и хирурзи, специализирани в хирургията на затлъстяването. Д-р Рубин Мунтеану, общопрактикуващ лекар по обща хирургия и бариатрична хирургия, президент на Фондацията за лечение на затлъстяване, казва, че пациентите в крайна сметка мислят за бариатрична хирургия, когато всички други методи за отслабване са неуспешни и когато наднорменото тегло е равно или по-голямо от 45 килограма. Бариатричната хирургия включва две лапароскопски интервенции: регулируем стомашен пръстен (стомахът се превръща в двукамерен резервоар, като по този начин ограничава количеството храна, погълната от маса) и субтотална гастректомия (вертикалната част на стомаха се отстранява, намалявайки обема 80-85%).